㈠ 酒店英语:送餐服务英语怎么说
送餐服务:Room Service、Meals on Wheels
短语解析:
1、Room Service
英文发音:[ruːm ˈsɜːvɪs]
中文释义:客房用餐;客房服务台;客房送餐服务;客房服务;送餐服务
例句:
The hotel did not normally provide room service
这家旅馆一般不提供客房送餐服务。
2、Meals on Wheels
英文发音:[miːlz ɒn wiːlz]
中文释义:送餐上门服务
例句:
There are many different kinds of meals on wheels services.
有几种不同的上门送餐服务。
(1)送餐服务扩展阅读
词汇解析:
1、Service
英文发音:[ˈsɜːvɪs]
中文释义:n.公共服务系统;公共事业;公共事业机构(或公司);服务性企业(或行业、业务)
例句:
All the ladies are full of praise for the staff and service they received
所有女士都高度赞扬了工作人员和他们所提供的服务。
2、Meals
英文发音: [miːlz]
中文释义:n.早(或午、晚)餐;一顿饭;一餐所吃的食物;谷物粗粉(用作饲料或加工面粉)
例句:
All dietetic meals are low in sugar.
所有减肥餐的含糖量都很低。
㈡ 送餐服务英文
送餐服务Room service:住在酒店,客房服务
送餐服务Delivery service:从家打电话叫外卖
送餐电话:Send a meal telephone/home delivery telephone
送餐时间send a meal time
Dinner time指饭点,多指晚餐、正餐
宵夜时间time for a night dessert/a night snack
㈢ 客房送餐服务 名词解释
客房送餐服务: 是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。
㈣ 谁能给我个餐厅送餐服务的流程
餐饮送餐操作流程
一、订餐员接听电话
1、订餐员在接受订餐时,要仔细聆听并复述客人所点的菜式。
“让我重复一次您的菜,好吗?”
并将客人的菜式、数量、用餐人数、房号、客人姓氏和特殊要求记录下来,别忘了推销酒水。尽可能满足客人要求。
(1)当不肯定是否可以满足时,可以让客人稍等,待问清厨师后再答复。
“我不肯定是否可以做到,让我先问一下厨师。请稍等一会儿。”
(2)如确实不能满足客人时,说话语气要婉转并略带歉意以得到客人的谅解。并介绍客人是食(饮)用类似的东西。
“很抱歉,那个菜式没有供应。您可以要……这个菜式不错。”
结束前别忘多谢客人。
“谢谢。您的菜…分钟后送到。”
二、写点菜单送到厨房,打好帐单、写好刀叉纸,一起交送餐员。协助摆位。
1、摆位时检查餐车是否稳固、安全,餐具是否干净无缺口。
2、两个餐以上使用餐车,热菜配热箱。
3、取饮品、食品。
(1)送餐员迅速到酒吧、厨房取饮品、食品。
(2)检查饮、食品是否符合标准。
(3)跟齐配料。
三、送餐员按规定路线行走,开门时应让人先出以免遇他人(物)时而碰洒食(饮)品。送餐到房间。
(1)按门铃后,轻声说: “送餐服务!”。然后在离房门约一步外站立(站立姿势要端正),等候客人开门。
(2)客人开门后,微笑地向客人问好,并谨记客人姓氏以称呼客人,说:
“您好,史密斯先生。我是汤玛斯。您的食品已经准备好了。请问可以进去吗?”
进入房间后放下托盘或打开餐车。
A、如果用托盘的,要视乎客房内的东西物品,征询地说:
“我可以放这吗?”
然后把托盘放在茶几上,并小心挪开台上的用品。
B、如用送餐车的,要征求客人意见,把车推进房间放在合适位置。然后以最快的速度打开餐车、检查餐车两翼是否钩好、整理食品、熄灭酒精蜡、从热箱中取出食品并按规程摆设好。
C、在一切都做妥后,揭开餐碟盖、指示食品、重复菜名,并询问客人是否有其它需要。
“这是您的……,请问还需要些什么?”
D、如客人还有其它需要,说:
“是的,请稍候,我马上给您取来。”
如客人没有其它需要,准备好帐单并首先问清楚客人是选择签房帐还是付现款。说:
“请问您是签房帐还是付现款?”
清楚后,把帐单递给客人。说:
.“这是您的帐单。谢谢!”
E、如客人是签单的立即把笔连同帐单递给客人,并提醒客人在姓名一栏用正楷填写,并需要签署,对照帐单上的房号有没有错漏。
F、现付金额要当面点清,并告诉客人。
G、离房前,礼貌地说:“请慢用!”
H、需要找赎的帐单,要迅速交收款员过收款机结数。尽快把底单及零钱交还给客人。说:“这是您的收据和零钱。谢谢!请慢用。”
I、离房前要提醒客人,说:
“如您需要收餐,请打电话xx到送餐部。谢谢!”
四、收餐具:
(1)订餐员在食品送到房间约一小时后,如未接到客人的电话,则打电话询问客人用餐情况、食品质量和是否可以收餐。说:
“您好,送餐部。请问觉得食品怎样?我们可以收餐吗?”
(2)送餐员上房间收餐,重复送餐程序
(3)收餐时,动作要轻、快速,并检查餐具有没有遗失。提问、讲话时要讲究礼貌、婉转并善于与客人沟通,可以说:
“如您有什么特别要求,请按xx到送餐部。我们很乐意随时为您服务。”
(4)餐具收回后,要迅速集中清洗。把餐具登记纸交回领班登记。如餐具有遗失,要想尽办法追回。
㈤ SHERPAS 送餐服务怎么样
团购印象城店赛百味三明治套餐后,在店里吃的时候,时不时的有几位穿着像甲壳虫墨菊版配色衣服的配送员进出赛百味,开始以为是赛百味的自送,后来看到在结账台旁边小架子上有这家的指南手册,临走时拿了一份翻翻,呵呵,原来工业园区范围的好多美食商户都可以找这家点餐叫外卖
㈥ 送餐服务常用英语
所有送餐服务加收20%服务费的英语是:
All send to the meal service to add to collect 20% service charges
check in (入住登记)
night audit (夜审)
Master Key(万能匙)
Rooom No(房号)
Checked by(审核)
OOO(out of order)三“O”房
event order (点菜单)
captain(领班)
no show——Walk In(散客入住)
In house guest(在住客人)
Training(培训)
Guest service center(宾客服务中心)
Room charge(房费)——executive floor(行政楼层)
room service(送餐服务)——eyes contect(目光接触)
telephonebooking(电话预定)
guaranteeroom (保证房)
maintenance department(工程维修部)
tips(小费)
staff only (闲人免进)
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Greetings (打招呼)
1、Good morning ,sir(madam)
早上好,先生(小姐)
2、Good afternoon ,ladies and gentlemen
下午好,女士们,先生们.
3、Good evening ,miss Price
晚上好,普莱丝小姐.
4、How are you today ,Mr Brown ?
你今天好吗?布朗先生.
5、I’m quite well ,thank you.
我很好,谢谢你.
6、Hs good to see you again ,sir(madam)
再次见到你真高兴,先生(小姐)
7、Nice to meet you ,sir.
见到你真高兴,先生.
Titles(称呼)
8、Are you Mrs.Best?
你是贝丝特夫人吗?
9、You must be professor Ford.
你一定是福特教授.
10、May I know your name,sir(madam)?
我可以知道你的名字吗?先生(小姐).
11、Here’s a letter for you ,Dr white.
怀特医生,这儿有你的一封信.
12、you’re wanted on the phone,Captain Smith.
史密斯船长,有你的电话.
13、Welcome to our hotel, miss Henry.
欢迎来到我们酒店,享利小姐.
14、May I be of service to you,Mr Baker ?
我能为你服务吗?贝克先生?
15、Can I help you, Ms Blake?
我能帮你吗?布雷克小姐?
16、Would you take the seat ,young lady ?
请坐,小姐,
Offering Help 主动提出帮助
17、May I help you ?
18、Can I help you?
我能帮你吗?
19、What can I do for you ?
我能为你作什么?
20、 May I take your ba for you?
我可以为你拿你的手提包吗?
21、 May I help you with your suitcase?
我能帮你拿你的箱子吗?
22、 Would you like me to call a taxi for you ?
你需要我为你叫一辆出租车吗?
23、 Thank you very much.
非常感谢
24、 Thanks for the trouble .
麻烦你了
25、 It’svry kind of you?
你真是太好了
26、 No,thanks.
不用了,谢谢!
Answers to Thanks对感谢语的应答
27、 You’re welcome.
欢迎你
28、 Not at all.
不用谢
29、 That’s all right.
没关系
30、 Don’t mention it.
别提了
31、 It’s my plcasurc.
这是我的荣幸
Expressing welcome 表示欢迎
32、 Welcome ,sir(madam).
欢迎光临,先生(小姐)
33、 Welcome to our hotel ,sir (madam).
欢迎光临我们酒店,先生(小姐)
34、 Welcome to our western restaurant.
欢迎来我们西餐厅
35、We’re glad to have you here.
我们很高兴你来到之儿
36、I’m always at your service ,sir (madam).
随时为你效劳,先生(小姐).
Apologies 表示道歉
37、I’m sorry,sir (madam).
对不起,先生(小姐).
38、I’m very sorry.
非常抱歉.
39、I’m sorry to trouble you.
对不起打扰你了.
40、I’m sorry to have taken so much of your time.
对不起占用你太多时间了.
41、I’m sorry to have kept you waiting .
对不起让你久等.
42、Excuse me for interrupeing you.
原谅我打挠你了.
43、I hope you’ll forgive me.
我希望你能原谅我.
Answers to Apology(对道歉语的应答)
44、It doesn’t mater.
没关系.
45、It’s nothing.
没什么.
46、Never mind.
别放在心上.
47、That’s nothing.
没什么.
48、Don’t bother about that.
别再想它.
49、Don’t worry about it.
别担心.
50、Don’t apologize, It was my fault.
别道歉,这是我的错.
Good wishes(良好祝愿)
51、Have a good time!
祝你们玩得愉快!
52、Have a nice evening!
祝你晚上愉快.
53、Happy Birthday!
生日快乐.
54、Merry Christmas!
圣诞快乐.
55、May you succeed
祝你成功
Parting(分手再见)
56、 Good-bye and good luck.
再见,祝你好运.
57、Hope you’ll have a nice trip.
希望你旅途愉快.
58、Wish you a pleasant journey .
祝你旅途愉快.
59、Happy landing.
祝你安全抵达.
60、Bon voyage.
一帆风顺.
61、Hope to see you again.
希望再次见到你.
62、Good night.
晚安.
63、See you Tomorrow.
明天见.
Self-Introction (自我介绍)
64、I’m henry ,I’m from Golden Lake Hotel, I’m here to meet you .
我叫享利,来自金湖酒店,我是来接您的.
65、My name is Irene ,I’m the housekeeping
Department waiter.
我的名字是艾琳,我是管家部服务员.
66、I’m the receptionist here ,welcome to our hotel.
我是这儿的接待员,欢迎来到我们酒店.
67、Reservations ,May I help you ?
预订部,我能帮你吗?
68、Room service ,May I come in ?
送餐服务,我可以进来吗?
69、This is Henry Adams speaking.
我是享利.亚当斯.
Affirmative Responses (肯定回答)
70、Surely.
当然可以.
71、Certainly ,sir (madam).
当然可以,先生(小姐).
72、Yes,sir,(madam).
是的,先生(小姐).
73、That’s true ,sir (madam).
是这样的,先生(小姐).
74、Very well.
非常好.
Negative Responses(否定回答)
75、No ,sir (madam).
不,先生(小姐).
76、I don’t think so.
我不这样认为.
77、Of course not.
当然不.
78、I’m afraid that’s not a good idea.
恐怕,那个主意不好.
Useful Questions 常用问句
79、What do you prefer ,tea or coffee?
你喜欢什么?茶还是咖啡.
80、 Woulld your please sign here ?
请在这儿签名好吗?
81、A table for two?
两人的一张台吗?
82 、How long do you plan to stay ?
你计划住多久.
83、Could you please spell your name ?
请拼一下你的名字吗?
84、What kind of room would you like ?
你要哪类房间?
85、May I see your passport ?
我可以看你的护照吗?
86、May I have your tetephone number ?
我可以知道你的电话号码吗?
87、What’s the trouble, sir?
你怎么啦?先生.
88、Shall I call a doctor for you ?
我为你叫一个医生吗?
89、Dir you eyoy the play?
你喜欢这个节目吗?
90、Do you like this song?
你喜欢这首歌吗?
Useful Expressions 惯用表达语
91、Enjoy you breakfast ,sir ?
请享用你的早餐,先生.
92、Here is the menu.
给你菜谱.
93、The service guide is on the desk.
服务指南在桌面上.
94、The swimmcing pool is over there .
游泳池在那边.
95、Go ahead ,please.
请接着讲.
96、The line is busy .
线路正忙.
97、You look grest .
你看上去真棒.
98、Please consult the song list .
请翻阅点歌单.
99、It’s a very touching story.
这是一个非常感人的故事.
100、Without music,the world would be ll.
如果没有音乐,这世界将会变得很沉闷.
参考资料:http://www.51test.net/show/36903.html
㈦ 怎样才能做好送餐服务,更全面
送餐服务
1.房间送餐服务的主要内容
房间送餐服务是满足客人饮食需求、增加经济收入、提高服务质量的重要环节。客人在房
间用餐以早餐最多。只有使客人感到在房间用餐和在餐厅一样方便,才能更好的提高服务质量。
(1)早餐
早餐是房间送餐服务常见的一种形式。其食物一般为四类,每一类又有若干品种,客人点餐时可以任意选择。
①果汁或水果。如番茄汁、桔汁、凤梨汁、葡萄汁、西瓜、香蕉、木瓜、橙汁等。一般根据不同季节来配备。
②蛋类。一般包括煮蛋、炒蛋、水波蛋、蛋包等。各种蛋类食品的蒸调加工方法不同,要根据客人的需要而定。
③面包类。面包是早餐不可缺少的事物。客人食用面包,同时要配黄油、果酱、黄油刀,要尊重客人的习惯。
④咖啡或红茶、牛奶。通常以选用咖啡的客人最多,红茶次之。牛奶也是客人喜欢的食物。但必须准备好餐具和糖。
(2)正餐(午晚餐)
正餐的情况与早餐不同,客人在客房用餐的次数较少。房间正餐服务的内容和餐厅服务基本相同。一般包括冰菜类、肉类、鱼类、点心、饮料、水果等。一般酒店是在客房放上点菜单,食品内容按早餐和正餐分别列出,供客人挑选。
2.房间送餐服务方法
(1)早餐
客人想在房间用早餐或喝饮料,一般是向客房服务员订餐或直接用电话向饮食部订餐。所点的食物和饮料由服务员直接送到房间。其服务程序和方法是:
①客人订早餐。客房应配备“客房用餐点菜单”,列出主要供应品种,供客人挑选。服务员在介绍酒店服务项目时应特别说明。
②问清客人需求和时间。客人不管是向饮食部还是客房服务员订餐,都要问清客人需要什么食物或饮料,烹饪制作有何要求等。防止同一食品烹饪制作方式不同引起客人不满。
③按照客人要求的开饭时间,提前做好准备。如客人所需要的菜点较少时,可用托盘;食物较多时,用餐车推送。若同一楼层有几位客人同时用早餐,就要准备好餐车和各种餐茶具,如咖啡壶、7JY..等。
④厨房准备好食品饮料后,服务员用餐车或托盘将客人的食品装好,记下食品价格和客人的楼层和房号。装车时凡是几位客人同时在房间用早餐,一定要分开装,同时加盖,注意保温o
⑤将早餐送入客房,若用托盘,盘上要垫布巾,托平稳。一般用左手托着,右手相扶,以防翻倒。这样用右手开门也较方便。若用餐车,推车时应特别细心,防止因地毯松动、地面不平或上下电梯时倒出。
⑥早餐送到房间,用右手敲门,待客人允许后再进入房间,并说:“先生(小组),您要的早餐已经准备好了,请问您想在房间什么地方用早餐?”然后请客人用餐。
⑦客人用餐后所剩下的食物和餐具不能留在客房内。通常在l小时后由服务员征得客人的同意后去收拾。收拾餐茶具时注意更换烟缸、玻璃杯。擦轼客人弄脏的东西,保持房间清洁、整齐、优雅。
⑧同客人结账。客房用餐一般加收30%~50%的服务费。服务员要事先根据客人用餐
品种、价格算好账,请客人付款,收款员要唱收唱支。执行一次性收款服务的酒店,则请客人出示欢迎卡(房卡),在账单上签字。客房用餐收到的账款要连同账单一起及时送到柜台收款处。
⑨餐茶具收出后,属于客房部门的餐茶具要洗净、消毒、擦士,放回楼层工作间。属于饮食部门的餐茶具要及时送还,不得留在楼层。
(2)正餐
客人在房间用正餐的情况是很少的,但也有客人因某些原因在客房用午餐或晚餐。其服务程序和方法同早餐服务基本相同,但需要注意以下方面:
①客人在房间用正餐,如果是全餐服务的话,需提前1~2小时订餐。服务员要事先了解客人所订的食品和饮料,开餐前准备好餐具、餐纸或口布,用餐车连同第一道菜汤及面包送到房间。这时要做好铺台服务,根据用餐人数铺台,擦好餐桌、摆好茶具、口布或餐纸。
②客房正餐上菜服务员与餐厅有所区别,在第一道汤菜和面包或点心送去后,第二次送主菜,如肉类、鱼类、禽类及各种炒菜。主菜尽可能用餐车或托盘一次送人房内。同时送上酒类或其他饮料。
③客人用餐时,未经客人允许,服务员要退出房间。1~1.5小时后,再来照看。若客人要求提供桌面服务,服务员可留下给客人斟酒派菜,按照餐厅服务方法提供服务。
④客人用餐1~1.5小时左右,送上点心、水果或冰淇淋。食品和饮料的品种数量都根据客人订餐而定。
⑤最后给客人送咖啡或红茶。过20分钟左右,服务员到客房收拾餐桌,同时整理房间,保持清洁整齐。
⑥正餐服务后的账单,一般在收拾整理房间时征求客人意见,向客人表示感谢。然后出示账单请客人过目付款或签字。账单和账款要及时送到餐厅收款处或柜台收款收。
⑦客房冰箱饮料服务项目。客房冰箱放置饮料后,同时在冰箱上要放置饮料签单和开瓶器。日常客人需饮料时自己取用,并将饮料名称及瓶数记在签单上签字。服务员每天检查冰箱和签单,并及时补充箱内饮料。每天要将客房饮料签单送到柜台出纳处打入账卡,出纳员签名,以便客人离店时统一记账。若客人付现款,要另填账单,服务员签字收款。但必须注意及时将现金送到柜台收款处,防止跑账、漏账。提供客房送餐服务时,客人若直接用客房冰箱的饮料,客房饮料签单和客房用餐的食物账单必须分开,防止混淆。
3.客房送餐服务注意事项
(1)接到客人送餐服务时,要准确、快速记录客人要求,并准确复述房号、姓名、菜式、数量及特别要求,适时推销酒水。如没有所需菜式,要礼貌的向客人解释,恰当推销同类食品
(2)客人所订的食品饮料,必须及时供应,不可让客人在房内久等。
(3)所有热菜和易冷的食物,必须加盖,以防因食物变冷而引起客人的抱怨。
(4)送餐服务时,一定要将调味口准备齐全,连同食物、饮料一起送放房内。
(5)服务员必须熟记客人订餐的品种、价格、主要风味特点等,以便客人有疑问时,随时回答。
(6)送餐服务中每次进房都应先敲门,或按门铃,自报送餐服务,待客人允许后再进入。第次离开前应主动询问客人有无其他要求,如有应做好记录,及时复述。离开时要礼貌地向客人告别。并告诉客人如需收餐具,请电话告知营业(送餐)部。并随手关门,切不可在客人用餐时将房门敞开。
㈧ 送餐如何收费
送餐的收费是按所送的餐饮价值和距离,我说一个我认识的送餐公司的收费规定吧,在距离店一公里范围内按餐饮物的价值的3%到5%收取送餐费,距离一公里范围以外的,没增加一公里加收0.50元,但是他们不送早餐
㈨ 五星级酒店送餐服务工作内容
五星级酒店送餐房间服务程序
Service Steps 服务步骤Conversation Sentences
所用服务用语
Standard & Procere
标准与程序
1)Entering a Guest Room
进入客人房间
“Good Morning, Room Service”
“早上好,送餐部。”
“Good morning Mr./Mrs. ... (get guest’s name from
your report), My name is Kim... and I will be serving
your breakfast.May I come in?"
“早上好,王先生,我是送餐部的Kim为您服务早
餐,我可以进来吗?”
1.Associates position themselves in front of the guestroom security viewer with their name tag visible to the
guest; 员工要在敲客人的房门以前将自己的仪容整理好并带好名牌,在客人可以通过门镜清楚看见
的地方站立好。
2.Press doorbell or knock on the door and announce “Room Service”按铃,问候客人
3. If no answer, pause 10 seconds before knocking or ringing a second time, pause again.如客人没有回
应,10秒钟后再按铃等候客人回应。
4. If the "DND" sign is on or these is no response, use the nearest floor pantry phone to inform guest the
order is ready. 如果客人房间门口挂着“请勿打扰”牌或无回应,使用最近的管家部楼层电话通知
通知客人餐已近准备好了。
5. If guest is in, wait until guest opens the door and introce yoursel
㈩ 送餐服务一般可以分为哪两大类
现在我认为送餐服务的也就是嗯,美团和饿了吗?这种模式进行送餐的。