❶ 牛奶粉和羊奶粉的区别哪个好 两者区别比较
羊奶粉和牛奶粉一样,需要以羊生鲜乳为原料,但是羊奶的产量非常低,因为羊和牛的生物特性完全不同,羊对生存环境要求更高,不像牛那么任劳任怨,所以羊奶粉的价格自然要比牛奶粉更贵。
牛奶中的蛋白质含量更为丰富,但羊奶中的蛋白质含量更为接近母乳。牛奶和羊奶中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。其中,牛奶中的酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80:20,羊奶为65:35,母乳为60:40。相对而言,羊奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。虽然牛奶中的蛋白质含量高,但因为蛋白分子较大,也不易吸收。羊奶中的蛋白分子相对较小,容易吸收。
❷ 请问一下羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么
我曾经做奶粉的,我来回答一下吧,免得大家老有误区。选羊奶粉还是牛奶粉其实最重要的原因是有的人对牛奶中的蛋白过敏, 只能选羊奶, 在婴幼儿对羊奶牛奶都不过敏情况下,建议你随便选吧,牛奶是大家普遍接受的奶类产品,价格质量都普遍不错,羊奶物以稀为贵,千万不要因为商家宣传而轻信,如果羊奶真的这么优异,经过几千年发展那肯定是羊奶多过牛奶,现在牛奶多过羊奶,大家能知道是什么回事了吧。 不过敏情况下先选牛奶,钱多想尝尝鲜的选羊奶。
这2个营养成分区别其实挺少的,有的说羊奶蛋白低一些,脂肪高一些,那些脂肪含量蛋白质含量差异这么少,对婴幼儿基本没影响, 富含多种维生素矿物质营养元素ARA,DHA之类的,不论是婴幼儿配方牛奶粉或羊奶粉都会添加的,所以两者营养成分区别不大。羊奶会带些味道。
❸ 羊奶粉与牛奶粉有哪些区别
羊奶粉和牛奶粉的比较: 1、价格 牛奶价格便宜,在欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍,国内羊奶粉的价格也要高于牛奶粉很多。 2、营养价值 羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,营养更丰富,羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。 3、口味 羊奶有膻味,牛奶味道更容易接受。 4、消化吸收 羊奶更接近母乳,它的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3,且颗粒均匀,更利于人体消化吸收。 5、工艺和品牌 牛奶较羊奶来说,工艺比较成熟,生产和配方都是久经考验的,质量方面会更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和产品相对羊奶粉来说要多很多,丫友们可选择的范围更广一些。 6、免疫力和过敏性 羊奶中的免疫球蛋白含量很高,并且特别含有EGF(上皮细胞生长因子),可直接提高人体细胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症,且羊奶性温,不易上火。 严格来讲,纯天然的牛奶和羊奶都需要经过现代工艺,加入多种营养元素,才适合宝宝吃。在制作工艺上羊奶粉和牛奶粉可能会有所不同,某些微量元素会有差别,但国家对于婴儿奶粉的成分配比会有一定要求,其实两种奶粉营养成分差别并不大。对牛奶蛋白过敏的宝宝可以尝试羊奶粉。建议妈妈们根据宝宝的身体状况选购合适宝宝的奶粉,不论是牛奶粉还是羊奶粉,只要是适合自己的宝宝喝的,且没有不良反应的,就是好奶粉。
❹ 羊奶粉和牛奶粉哪种好,它们有啥区别啊
1.羊奶粉和牛奶粉的成分对比
羊奶粉比牛奶粉好吗?羊奶的蛋白质比牛奶稍高,羊奶中的酪蛋白占蛋白质总含量的75%,牛奶中的酪蛋白占蛋白质总含量的69%,而羊奶中的脂肪含量则比牛奶低三分之二。羊奶中的不饱和脂肪酸比牛奶高一倍,更接近母乳中的不饱和脂肪酸含量,对宝宝的健康发育更有利。
2、羊奶粉防止过敏
羊奶粉可以解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症,牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的婴儿过敏源,在正常情况下,这两种蛋白质能被人体吸收消化。
但如果人体的消化能力不足,这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体,就会引起过敏反应,一般而言,婴儿喝牛奶粉具有低敏反应,像皮疹、湿疹或是腹痛等肠道反应,又排斥味道偏苦的水解蛋白奶粉情况,可以尝试给宝宝选择羊奶粉,大部分牛奶过敏症状喝羊奶粉都可缓解。
羊奶素来被称为蛋白质之王,就是因为它与母乳极为接近,更容易被吸收。
❺ 羊奶粉和牛奶粉的区别是什么
羊奶蛋白质较牛奶稍高。
羊奶的脂肪球细胞小,只有牛奶的1/3,不饱和脂肪酸较牛奶高一倍,接近人体。牛奶脂肪球细胞大,以饱和脂肪酸为多。羊奶中矿物质较多,钙铁之间没有拮抗作用,钙铁吸收率高。
牛奶中矿物质含量为0.72%,但牛奶中的钙铁会相互作用,从而影响二价铁的吸收。
鲜羊乳也有一些缺点,如缺乏叶酸及维生素B12,作为婴幼儿主食容易造成神经方面障碍,生长迟缓及体内血液方面的疾病(骨髓造血不良性贫血症),所以不适合一岁以下。
所以羊奶和牛奶各有优缺点。牛奶用的年数多,还是推荐牛奶好些。