『壹』 一只煌上煌酱鸭大概多少钱
20几块
『贰』 煌上煌酱鸭好吃吗
早年的煌上煌确实好吃，现在的煌上煌酱鸭和我家的酱鸭比差了十万八千里。
『叁』 煌上煌烤鸭的制作方法
酱汁卤鹅的做法：
1.将红曲米泡制出米水，鹅宰杀，去尽内脏，清洗干净，用少
许盐和葱，姜，黄酒，...
制作方法
1.将红曲米泡制出米水，鹅宰杀，去尽内脏，清洗干净，用少许盐和葱，姜，黄酒，均匀地在鹅身...
这是企业怎么回向外透露呢
无法
揣测，
但是像
德克士
华莱士
煌上煌
这些名店你可以去加盟学嘛
为什么飞要
找
KFC或者麦家的
配方，
那是不轻易外传的呀
呵呵，这些制作方法怎么能随便能让人知道呀，如果能知道，我也想呀，这些都是技术机密呀没有人会乱说的
江西的煌上煌，卤菜，卤鸭都是一流的
.武汉的精武鸭脖也不错.
个人认为川味卤菜更有味道.
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其做法和广东的卤水也颇为相似，但用料差别较大。
本做法由久久丫鸭脖子提供
原料：八角、桂...
在江西南昌，煌上煌的酱鸭一如烤鸭之于北京，俨然成了城市的一张名片。好吃是有来头的。一只酱鸭要加入3...
到明清时期，“卤水”的材料和配方基本固定，从此，“卤”这种制作方法正式登上台面。
和“卤”孪生...
『肆』 煌上煌的煌家酱鸭可以放水上蒸热吗
房上房的房价降压，可以放水上蒸热吃。这样吃可能会味道没那么浓。
『伍』 煌上煌酱鸭跟三品黑鸭一不一样
我理解的是煌上煌酱鸭就是黄色的呗！黑鸭就是黑色的呗。其实还很多种口味，有微辣中辣，还有特辣。
『陆』 求煌上煌卤水配方，重酬！
酱汁卤鹅的做法：制作方法 1.将红曲米泡制出米水，鹅宰杀，去尽内脏，清洗干净，用少许盐和葱，姜，黄酒，均匀地在鹅身即可。
江西的煌上煌，卤菜，卤鸭都是一流的 .武汉的精武鸭脖也不错. 个人认为川味卤菜更有味道， 其做法和广东的卤水也颇为相似，但用料差别较大。 本做法由久久丫鸭脖子提供 原料：八角、桂... 在江西南昌，煌上煌的酱鸭一如烤鸭之于北京，俨然成了城市的一张名片。好吃是有来头的。到明清时期，“卤水”的材料和配方基本固定，从此，“卤”这种制作方法正式登上台面。
『柒』 煌上煌酱鸭怎么做好吃
酱鸭
主料：鸭子一只
辅料：六月鲜特级酱油适量、香叶适量、桂皮适量、姜适量、八角适量、黄酒适量、老抽适量、葱适量
1、选择大约4斤重的新鲜鸭子，开膛洗净后，烧一大锅水，水烧滚后，将鸭子飞水，捞出待用。
2、倒少许六月鲜特级酱油在手中，将鸭子全身涂抹酱油。（之所以推荐特级酱油，因为它色泽透亮，煎过后的鸭子颜色漂亮且不会太暗）。
3、大铁锅中放少许油，烧至七成热后，将鸭子放入，两面煎至变色（图中为基本煎好的鸭子，注意火候不要太大，以免焦掉）。
4、准备葱，姜，八角，桂皮，香叶等香料，煎好的鸭子盛出待用。
5、锅中留少许油，烧热后，将步骤四中的香料倒入，煎出香味，放入鸭子后，倒入料酒，再倒入特级酱油，老抽，盐和两大碗水（水大约达到鸭子三分之二处即可），再倒入白砂糖，注意，砂糖应洒在鸭子身上。
6、在用炒勺将汤汁倒在鸭子身上，使砂糖溶解于汤汁中。注意照片中汤汁所处的位置，最多达到整只鸭的三分之二处即可。
7、盖上盖子，用中小火焖大约一个半小时-两个小时即可，之后，大火收汁，收汁的同时要把逐渐粘稠的汁水淋在鸭子上，以确保口感，上色均匀。
13、锅中留少许汤汁，并将鸭子盛放在一个大容器中，再将剩下的汤汁按量所需均匀的淋在鸭子身上。放置直到自然冷却为止。（一般来讲，第二天中午或晚上吃的鸭子，头一天晚上做好最宜）。
『捌』 小皇鸭跟煌上煌什么关系
小皇鸭的老板是原煌上煌老板的外甥，在小皇鸭还没成立以前一直在煌上煌担任副总，老总是原老板的儿子，老板儿子总是打压这个外甥，所以气不过就创立了小皇鸭出来单干
『玖』 煌上煌酱鸭怎么吃开包即吃还是要加热后才吃
建议微波炉加热2-3分钟食用。
『拾』 想吃煌上煌的酱板鸭怎么跟嫂子说
你可以直接跟你的嫂子说，你想吃皇上皇的东西，我觉得如果是你们两个之间关系非常好的话，他一定会同意的。