❶ 茅台酒分为哪几个等级
按酒的度数分为3个等次，53度，43度和38度，53度酒最好价格最高。53度酒又分一般茅台酒和年份陈酿茅台酒，年份陈酿茅台酒分，15年，30年50年和80年陈酿。
❷ 股票评级中的推荐和审慎推荐哪个更好
机构给股票评级的有“推荐”和“审慎推荐，还有(买入)评级.当然是买入好。推荐是要你关注该股，其它的嘛呢自己看了，机构给紫金矿业评级：审慎推荐，我个人的看法是该股盘子大，操作性差。最近的金价已创新高，回落的可能性大，还是不要去碰该股。机构审慎推荐也是有道理的。给贵州茅台评级：推荐因为该股符合国家大消费政策，该股公司业绩不错，要是我个人评价我就不认可。一般的散户投资者不会看他们说的，贵州茅台股价较高，很多中小投资者那个去买啊，要是你真的想投资，你可以看000970.600303
❸ 茅台怎么分等级
以前茅台就是茅台，只有一种，后来商业化了，各种等级的茅台应运而出，好象年份酒是最早出世的吧？年份酒初出时价格较低，等到价格上扬脱离开盘价时，大概其他酒就陆陆续续亮相了，它们得等到年份酒与普茅有一定的价距后才问世，不然，定价成问题了。
尽管现在陆陆续续出现不同等级的茅台酒，但年份酒还是茅台目前的最高等级酒，并且由于之前那么多年茅台酒一直只有一个类型，可不可以这么推断一下，即，茅台酒目前的高端打造手法主要是年份法，与浓香型既能年份也能窖龄比，这似乎是酱香型的唯一之道，无独有偶，郎酒的酒种等级目前也是这么个排列。
自然，茅台年份酒的年份勾兑成分很丰富，15年年份酒里不仅仅是以15年陈的调味酒为最高，那么，既然茅台高端酒是唯年份勾兑法，那些大小珍品，绛色豪华，贵宾特制，1680等等，它们就是年份酒，是不标身份的年份酒。
❹ 贵州茅台酒分几个等级
茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。[1][2][3]
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护[1][2]。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。[4]
中文名
茅台酒
产地名称
贵州省仁怀市
品质特点
酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2003年第16号
茅台数字博物馆
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产地环境历史渊源生产情况产品荣誉地理标志历史文化相关事件
产品特点
品质特性
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。[5][6][7]
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”[7]
茅台酒
生产工艺
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。[7]
茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。[7]
茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，顺应季节变换，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存，最后，采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了茅台酒的典型风格。[8][1]
茅台酒厂第一车间
茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其它任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其它名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其它白酒完全不同。
茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其它白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其它香型白酒不具有的特点。
茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其它白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。[9][10]
装茅台酒用的酒瓶，最初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。民国四年（1915年）以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后，才改为白色陶瓷瓶和人们见到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，朴实大方。[7]
产地环境
地域环境
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。[9][11]
茅台酒厂区建于赤水河上游，水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤，冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候，加上千年酿造环境，空气中充满了丰富而独特的芳香。[7]
原料要求
茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，
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【分析一】：2013年三季报预收账款多出11.07 亿元。考虑预收账款剩余调节，实际前三季度收入增长15.95%，三季度单季度收入增长34.57%，但三季度收入增长主要与新开发经销商3000 吨有关。公司要完成全年20%的收入增长任务，压力仍然很重，而四季度开始公司业绩已没有提价贡献，完成全年任务的难度依然很大。
公司业绩主要受年份酒滞销影响。从市场经销商调研情况看，“飞天”茅台市场动销较好，很多经销商已完成今年指标。而目前年份酒滞销，过去年份酒销量占总销量比大约为3-5%，但销售额占比大约15%-20%。这部分缺口需要大量飞天茅台的销售来弥补，这是目前厂家压力大的一个重要原因。
调高公司评级为“增持”。整体看市场形势进一步恶化的可能性小，我们判断茅台未来的业绩增速预计在10%-15%。预测2013/14/15 年EPS 分别为13.85/15.77/17.97 元，对于当前股价PE 分别为10.42/9.15/8.02，调高公司评级为“增持”。
风险提示：政府三公消费控制更为严厉，高端白酒消费环境更为恶化
【分析二】：
2013年前三季度归母净利润同比增加6.24%，符合预期。公司2013年前三季度实现营业收入219.36亿元，同比增加10.06%；营业利润160.13亿元，同比增加9.03%；利润总额156.67亿元，同比增加7.42%；实现归属于上市公司股东的净利润110.7亿元，同比增加6.24%；实现扣非归母净利润113.16亿元，同比增长7.85%，三季报业绩符合预期。同期，经营活动产生的现金流净额92.45亿元，同比增长22.26%。
三季度收入利润同比增速显着改善。三季度实现营业收入78.08亿元，同比增加17.11%（Q2同比减少3.95%）；营业利润56.15亿元，同比增加14.87%（Q2同比减少10.65%）；归属于母公司净利润38.22亿元，同比增加11.62%（Q2同比减少9.23%）。三季度收入同比增加主要由于去年9月份主品牌53°飞天茅台提价所致，三季度利润增速小于收入增速主要是由于营业税金及附加同比大幅增加104%所致。整体看，三季度收入和利润同比增速较二季度明显改善，但三季度增速仍然低于一季度增速。
前三季度ROE降低，盈利能力依然较高。由于前三季度提价效应仍在（2012年9月飞天茅台提价32%），公司毛利率提升1.6个百分点至93.43%。期间费用率11.69%，同比提升2.5个百分点；其中销售费用率5.3%，同比提升1.08个百分点；管理费用率7.92%，同比提高1.46个百分点；财务费用率-1.56%，同比微降0.07个百分点。ROE30.45%，同比下滑6.6个百分点，主要由于期间费用率提高所致。总体来说，前三季度公司ROE为30.45%，盈利能力较上年同期有所降低，但盈利能力依然维持在较高水平。
展望未来。近期公司新增了2000吨飞天茅台的市场供应量，新增的量计划通过新增经销商和销售渠道来消化。一方面，公司放开部分飞天茅台的经销权，鼓励销售其他高档酒的经销商代理飞天茅台；另一方面公司进军电商销售渠道，与酒仙网签订全面战略合作协议，由其代理贵州茅台全线产品；同时与贵州白酒交易所签订购销协议，向其销售200吨贵州茅台酒。虽然下半年在公司增加新的经销商和拓展新的销售渠道的推动下，公司的高档酒的出货量将有所上升，但白酒行业仍处于调整期，我们认为13年公司飞天茅台的销售仍将放缓。此外，公司下调系列酒汉酱和仁酒的终端价格（汉酱下降到399元，仁酒下降到299元），由于系列酒收入利润占比很小，降价对公司利润影响甚微。
盈利预测与投资建议。我们预测2013-2015年归属于上市公司净利润至143.97亿元、149.31亿元、181.44亿元，同比增长8.18%、3.71%、21.51%；对应EPS为13.87元、14.38元、17.48元，鉴于其目前的估值水平从长期来看仍处于较低水平，具有长期投资价值，我们仍然维持“推荐”评级。
风险提示：飞天茅台销售低于预期，系列酒销售低于预期。
我给你两个版本哦。亲
❼ 如何对茅台股价进行科学评估
要是对茅台股价进行科学的评估的话，那么是非常有利的，因为它是比较好的一种评估方式。
❽ 茅台股票这么贵都有哪些人在买
买一手贵州茅台所需的资金，已经超过6万元，这也意味着，A股市场上或许已经有一半的散户与茅台无缘。
茅台还能涨到多少？
三
季报显示，贵州茅台前9个月营收424.5亿元，同比增长59.40%；净利润199.84亿元，同比增长60.31%。单三季度公司实现收入
182.60亿元，同比增长115.86%，净利润87.33亿元，同比增长138.41%，报告期末预收账款174.72亿元。
这份逆天的季报一出炉，迅速点燃了分析师的热情。平安证券维持“强烈推荐”评级，方正证券维持“强烈推荐”评级，东北证券维持“买入”评级，国金证券维持“买入”评级，给予目标价660元，而这个目标价，还远远不是尽头……
汇丰分析师Christopher
Leung等人在26日报告中称，茅台三季度盈利同比增长138%至87亿元，较汇丰的预估高74%；营收增速116%。盈利优于预期主因销量超乎预期及
组合改善，此料持续为四季度及2018年增长的关键驱动力，预计四季度盈利增长8%，营收增长11%；认为四季度的销量增长将大幅低于三季度，因为不是旺
季，且2018年农历春节在2月，多数销售将移至2018年1季度。重申买进评级，将目标价由566元上调至720元。
在25日报告中称，茅台三季度业绩大幅超预期，主因三季度营收大增116%，三季度茅台酒供给大幅增加到11,000吨左右，茅台等品牌主导的高端酒
市场料将迎来爆发性增长，特别包含1500-15,000元的轻奢消费型的高端酒，包括生肖茅台、陈年茅台酒等，高端白酒消费的潜能才刚刚打开，预计
2018-2020年三年间飞天茅台的出厂价提升幅度分别为22%/15%/15%，同时通过加大发货量控制零售价格过快提升，茅台的渠道料继续下沉，拓
展到中国的三四五线城市和互联网，直接面对消费者。维持推荐评级，上调目标价至845元。
截至今天上午收盘，茅台市值排在两市的第5位，超越了中国石化算什么，它还超越了中国平安和中国人寿。
生日蛋糕不是蛋糕，婚纱照不是照片，现在我们明白，茅台可能也不是白酒。一点高梁小麦，加上取之不尽的赤水河水，一番折腾，放上几年，就可以卖到上千元，还供不应求，这是多么神奇的公司和产品啊！茅台的奇迹放眼A股，又有谁能与之相比呢？
中国有钱人多，不缺这个小钱。
❾ 茅台酒分几个等级
按酒的度数分为3个等次
53度，43度和38度
53度酒最好价格最高
53度酒又分一般茅台酒和年份陈酿茅台酒
年份陈酿茅台酒分，15年，30年50年和80年陈酿