⑴ 大豆油和色拉油的國標
大豆油國家標准
本標准適用於收購、銷售、調撥、儲存、加工和出口的商品大豆油。
1 技術要求
大豆油必須具有下列特徵：
1.1 折光指數(20℃)：1.4720一1.4770。
1.2 比重(20/4℃)：0.9180— 0.9250。
2 檢驗方法
大豆油樣品的扦取和各項指標的檢驗，按照 GB 5490— 5539— 85《糧食、油料及植物油脂檢驗》執行。
3 包裝、運輸和儲存
大豆油的包裝、運輸和儲存，必須符合保質、保量、運輸安全和分級儲存的要求，嚴防污染。
根據： 中國農業網
http://www.zgny.com.cn/ConsHtml/5/1/1/11901.html
色拉油衛生標准
【GB 13103—1991】
中華人民共和國衛生部1991-06-07批准 1992-03-01實施
1 主題內容與適用范圍
本標准規定了色拉油的衛生要求。
本標准適用於以菜籽、大豆、花生、棉籽、玉米胚芽等毛油，經脫膠、脫酸、脫色、脫臭等工序加工精製而成的高級食用色拉油。
2 引用標准
GB 2760 食品添加劑使用衛生標准
GB 7718 食品標簽通用標准
3 感官指標
具有正常色拉油的色澤、透明度、氣味、滋味，無其他酸敗味及異味。
4 理化指標
理化指標見下表。
項 目 指 標
酸價 ≤ 0.3
過氧化值,meq/kg ≤ 10
羰基價,meq/kg ≤ 10
砷,mg/kg ≤ 0.2
鉛,mg/kg ≤ 0.1
黃麴黴毒素B1,ppb ≤ 5
食品添加劑 按GB 2760規定
注: 砷、鉛為非必檢項目。
5 標志要求
按GB 7718執行。
附加說明：
本標准由衛生部衛生監督司提出。
本標准由上海市食品衛生監督檢驗所、吉林省、山東省、北京市衛生防疫站負責起草。
本標准主要起草人楊召萍、吳其樂、石瑞平、呂燕柏、趙新生。
本標准由衛生部委託技術歸口單位衛生部食品衛生監督檢驗所負責解釋。
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說明：國標中未標明級別。
⑵ 國標中規定大豆油初始含水量是多少
國家標准 GB/T 1535-2003《大豆油》中相關指標如下：
注意：國標 GB/T 1535-2003 將在 2018年7月1日被 GB/T 1535-2017《大豆油》所替代。
⑶ 生榨大豆油國家標准
GB 1535-2003 大豆油
⑷ 大豆油的質量檢測標准
大豆油國家質量檢測標准
浸出油-製作工藝： 浸出法是採用溶劑油（六號輕汽油））將油脂原料經過充分浸泡後進行高溫提取，經過「六脫」工藝（即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸）加工而成，最大的特點是出油率高、生產成本低，這也是大豆色拉油的價格一般要低於壓榨油的原因之一。浸出過程中，食用油中的殘留不可避免，國家標准規定，即使合格的浸出大豆油每公斤也允許含有十毫克的溶劑殘留。
⑸ 國家大豆質量標准
加大度質量標准，這個就跟我們這邊國家的那個食品安全部門有關系的，他們那邊有一定的定的標准
⑹ 生榨大豆油國家標准什麼范圍是合格
中華人民共和國國家標准：GB 1535-2003 大豆油。
本標准規定的壓榨成品大豆油質量指標如下截圖中內容所示：
⑺ 國標大豆油多少元每噸
這個價格每天都在變化的，並沒有固定值，可以自行通過網路查看實時的報價。
⑻ 幫忙提供大豆油國標GB1535-2003
2003年11月11日，中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布GB1535-2003《大豆油》新標准，2004年5月1日起實施。後經國家標准化管理委員會同意，將實施日期延遲至2004年10月1日。從實施之日起，大豆油國家標准以新標准GB1535-2003《大豆油》代替了標准GB1535-1986《大豆油》。 新標准將壓榨成品大豆油、浸出成品大豆油按質量指標由高到低分四個等級，四級等級最低。不再以色拉油等表示等級。新標准實行了條款強制，酸值、過氧化值、溶濟殘留等指標被列為強制性指標。大豆油不得摻有其它食用油和非食用油；不得添加任何香精和香料。 新標准還規定必須在食用油產品外包裝上標明生產工藝是壓榨還是浸出，原料產於哪個國家，是不是轉基因原料。 新標准實行後，小包裝桶裝油一看產品的標簽，就可以明確的知道產品的品種、質量等級、加工方式、原料來源等消費者關心的指標。消費者能夠做到明明白白地消費。 日常生活中，我們有時還買散裝油。那麼，購買各種形式包裝的大豆油時，怎樣才能鑒別出大豆油的優劣來？這里告訴你一些簡便易行的鑒別方法： 一看色澤。一、二級大豆油為微黃或無色，三、四級大豆油為黃色或棕黃色。 二看透明度。合格的一、二級大豆油應澄清、透明。 三看有無沉澱物。合格的大豆油無懸浮物、無沉澱物。 四聞、嘗。合格的一、二級大豆油無氣味，口感良好。三、四級大豆油具有大豆固有的氣味、滋味，無異味。 五看標簽。對小包裝大豆油注意查看其標簽的保質期、出廠日期、廠名、廠址、質量標准代號等等。 買油時，只要您注意了以上幾個方面，基本能買到稱心如意的好油。關於大豆油的儲存方法也請您留意： 一是低溫。油不用時應盡量遠離爐灶、避免太陽照射，放置在陰涼處。因高溫易使油脂發生化學反應加快油脂酸敗。 二是缺氧。油用完後要蓋緊瓶蓋。當油脂與空氣中的氧接觸多、時間長時，易加速油脂的氧化。 三是避光。油不用時盡量放置在暗處。因油脂在光照條件下會加速氧化酸敗。油脂在紫外線的作用下還會形成臭氧化合物，產生不良氣味，影響油脂品質。 此外，注意水會加速油脂的水解，裝油容器清洗後要晾乾再用。不要用橡皮一類有異味的瓶塞。
⑼ 大豆油國家質量標準的范圍
本標准適用於壓榨成品大豆油、浸出成品大豆油和大豆原油。
大豆原油的質量指標僅適用於大豆原油的貿易。