⑴ 菊樂和伊利哪個品牌的好
是成都人都知道菊樂牛奶,這是成都品牌,值得信賴的品牌,自己無知,就不要說那麼絕斷的話
⑵ 菊樂巴氏殺菌鮮牛奶
巴氏殺菌的目的首先是殺死引起人類疾病的所有微生物,其次是盡可能多的破壞牛乳中含有的能影響產品味道和保存期的微生物和酶系統,以保證產品質量。
巴氏殺菌主要方法:
低溫長時間殺菌(LTLT),這是一種間歇式的巴氏殺菌方法,即牛乳在62.8~65.6℃下保持30min達到巴氏殺菌的目的,目前這種方法已很少使用。
高溫短時間殺菌(UTST),這是一種連續式的巴氏殺菌方法,即牛乳在72~75℃,保持15~20s後再冷卻。
⑶ 菊樂酸奶是發酵型嗎
隨著生活水平的不斷提高,人們對飲食健康的追求也愈來愈強烈。牛奶作為國家公認的全價營養食品,已逐漸成為人們每天膳食中必不可少的食品之一,而有著「長壽食品」美譽的酸奶更是以其營養豐富、清涼美味等優點贏得了眾多消費者的青睞。
酸奶對人體健康有哪些促進作用?什麼樣的酸奶才有益健康?如何正確選購酸奶? 酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。如果說牛奶是全價的營養食品,那麼同體積的酸牛奶的營養價值更優於純牛奶。將一杯250毫升的純牛奶和一杯250毫升的酸牛奶進行營養指標的數據測評,酸牛奶的各項指標更優於純牛奶。究其原因,其一是發酵乳中有活性強的乳酸菌,酸奶在發酵過程中除將大量的乳糖分解成單糖外,還將蛋白質水解變成微細的凝塊,含有豐富的人體必需的氨基酸,營養更高,更易於吸收。其二,酸奶中的脂肪代謝優於牛奶,酸奶中含有3%的脂肪,其脂肪球易於消化,同時酸奶中的磷脂肪能促進脂肪乳化,從而調節膽固醇濃度。其三,酸奶發酵後,牛奶中的鈣被轉化為水溶形式,更易被人體吸收利用。
「常喝酸奶有助於緩解乳糖不耐受症。」乳糖不耐症是指一些人,尤其是亞洲人,由於基因和生活習慣的緣故,腸道內呈現缺乏乳糖酶的現象。飲用鮮奶或食用其他非發酵乳製品後,因不能很好地將牛奶中的乳糖分解吸收而引起的腹鳴、腹脹和腹瀉現象。而酸牛奶在發酵過程中可產生乳糖分解酶,能促進乳糖的分解消化,從而緩解乳糖不耐症。
專家提醒別將乳酸飲料當酸奶
目前,市場上酸奶品牌眾多,光明、伊利、蒙牛、新希望、奶奇樂、菊樂等品牌。筆者了解到,為迎合市場的需求,眾多乳品企業推出了不同品種、不同口味的酸奶製品,有需低溫貯藏的發酵型酸奶,也有可在常溫下銷售的各種口味的乳酸菌飲料……
面對琳琅滿目的酸奶製品,消費者往往無從選擇,甚至把乳酸飲料當作酸奶喝。 「真正的酸奶是將純鮮牛奶經過巴氏殺菌後,添加適量的乳酸菌(益生菌),再經發酵後灌裝銷售的奶製品,俗稱『發酵型酸奶』,不僅具有獨特風味,而且有很強的營養保健作用。研究表明,酸奶中高活性的礦物質鈣、鎂、錳等微量元素有保護牙齒、強壯骨骼等作用。」發酵型酸奶因含有活性益生菌,從生產到銷售都必須冷藏完成,所以進入商場超市後都是在低溫奶銷售區(冷藏櫃)。
乳酸飲料是在牛奶中加入水、糖或甜味劑,經人工調酸製成的飲料,其中所含的蛋白質、脂肪遠遠不能與酸奶相比,營養只有酸奶營養的三分之一。
在選購酸奶時,消費者應認真區分酸奶和酸牛奶飲料,選購時要看清產品標簽上標注的是酸奶還是酸牛奶飲料。
研究發現益生菌具有保健作用:
據了解,酸奶中含有大量的益生菌,益生菌是一類可以增進人體健康的微生物,它能在發酵過程中產生某些抗菌素。那麼,市場上銷售的酸奶中所含益生菌的情況是怎樣的呢?
從光明乳業股份有限公司了解到,光明健能AB100益生菌優酪乳酸牛奶中含有經過嚴格篩選和科學試驗的益生菌株———嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌(簡稱AB菌),並且經過國家權威機構的鑒定和驗證,這種益生菌具有增強免疫力的保健作用。而每千克光明健能AB100益生菌優酪乳酸牛奶中富含100億個獨特的AB活性益生菌,是國家標準的10倍(國家標準是每千克10億個),為其發揮增強身體體質等功能提供了有力保證。
研究發現,乳酸和鈣結合時,最容易被人體吸收,因此酸奶很適合青春期正在發育的青少年或更年期容易患骨質疏鬆症的婦女飲用。需要注意的是,對患有腸胃炎的寶寶及早產兒體弱兒而言,長期飲用酸奶,可能對正常消化功能造成干擾。
⑷ 菊樂牛奶那麼好喝。為什麼只有成都才有。
網購呀笨蛋,不過就算你把它吹到天上我也不會買的,因為名字太TM不堪入目了
⑸ 菊樂的介紹
成都菊樂企業(集團)股份有限公司是1992年12月經成都市體制改革委員會批准,以定向募集方式設立的股份有限公司。1996年按《公司法》進行規范,並經成都市股份制試點工作領導小組辦公室進行了確認。公司現位於四川省成都市一環路西一段菊樂路19號。股本總額5814萬股,固定資產近2億元,公司佔地面積89428㎡,建築面積25554㎡,現有職工750人。
⑹ 菊樂老總的事
童恩文
一個出生在知識分子家庭,一個帶者濃重學術氣息的商人,一個從制葯行業大跨到食品行業的人,經過近40年的韜光養晦終於打造出了一個響亮的品牌——「菊樂」。
「從參加工作到今天38年了,38年沒有挪過窩,38年的心血終於鑄就了一個品牌菊樂。」想起自己的創業歷程,童恩文感慨無限。
改行 菊樂橫空出世
1982年對童恩文來說是非常難忘的一年,從那年開始菊樂這個震動成都,影響中國的品牌橫空出世了。但是它和許多一出現就大受追捧轟動市場的產品不同,更沒有蒙牛那樣的火箭速度。雖然現在的童恩文已經在奶製品行業闖出了自己的天地,不過他最初從事的職業與奶製品行業可是相隔甚遠。1966年剛畢業的童恩文被分配到成都化學制葯廠負責產品開發,這是個和醫生一樣神聖的行業,對個人的專業知識要求極高,而這個廠當年的規模並不令人滿意。但這個小廠卻成為了童恩文跨出打造菊樂步伐的起點。
1978年童恩文接下了化學制葯廠廠長的擔子後,他就開始為企業尋求新的出路,畢竟從規模和資金上來說單純依靠制葯,廠子無法走得太遠。什麼才是適合企業自身發展的產業呢?分析了所有的行業和產品,再聯系企業本身的情況,似乎飲料行業是最適合選擇。1982年他在國內首先開發出「甜菊糖」這一新型的天然高甜度、低熱值糖源,並受到食品、飲料、釀造、酒類等行業的廣泛歡迎。而此項成果也得到了國家經委和四川省重大科技成果獎。從此他萌發了生產甜菊糖系列飲料的想法,並將其正式命名為「菊樂」,這是菊樂第一次出現在了人們的眼中。1985年童恩文正式組建菊樂食品公司,菊樂品牌正式出現。但遺憾的是當年的菊樂雖然也獲得了15萬的利潤,但卻遠沒有形成自己的品牌影響力,也沒有形成競爭的市場拳頭產品,仍然沒有脫離小廠礦的境況。
勵志 七年磨一劍
菊樂集團真正開始從事奶製品行業是1996年以後的事。雖然菊樂飲料的出現為他們帶來了一定的收益,且菊樂企業還在1993年耗資1600多萬元,在西南地區首家引進世界上最先進的利樂無菌飲料生產線。但由於飲料市場的無序競爭以及國內外品牌的激戰,菊樂飲料的銷售始終如泥牛入海不見丁點波瀾。
看起來童恩文的這次轉型計劃失敗了。葯品和食品之間畢竟有差距,跨行業生產的風險性是非常高的。但是似乎童恩文天生就有股倔勁,對自己定下的戰略他會調整改變,但決不放棄。在研究了市場的走向,通過對國內外飲品結構的調查後,最終童恩文選定了生產奶製品這一項目。
為了這個項目能夠成功,童恩文簡直不惜血本,從引進生產線到產品生產、包裝、銷售各個環節,都做得非常仔細而到位。終於使「菊樂」純牛奶一上市就受到歡迎,銷售業績節節攀升。但童恩文沒有就此滿足,從創辦菊樂到菊樂終於被打造成為中國奶製品的知名品牌,幾十年的磨練,幾十年的不斷積累,幾十年的不斷開發,使童恩文認識到只有不斷創造出新的東西才能夠真正地抓住消費者,進而鞏固整個市場。
於是他不斷激勵技術人員開發新產品,在純牛奶的基礎上,又先後投產了菊樂酸奶和菊樂甜奶、菊樂花生奶、菊樂枕頭包等21個品種。經過近七年的細心呵護、仔細規劃,菊樂乳製品漸成規模,2002年實現銷售收入1.6億元,利稅1697萬元,乳製品銷售名列四川首位。這是堅持危機和創新意識的成果。2004年童恩文帶領著菊樂企業打出了高山牛奶這一創新型高端產品,同時也為成都的乳製品打開了知名度,成就了一個真正的成都造品牌。憑借著不斷推出的新產品和服務,現今的菊樂集團擁有包括食品、制葯和計程車三個公司,總資產近2億。菊樂在童恩文的帶領下成為一個規模不斷擴大,涉及面廣泛的跨地區、跨行業的集團公司。
創新 機制激活效率
童恩文能夠帶領著自己的團隊不斷發展壯大,除了他們對技術地重視以及他們對新產品開發的重視外,對管理機製革新的重視也是菊樂不斷取得成功的關鍵。一個有效的管理機制能夠不斷地提高員工和企業的工作效率。
早在1983年,童恩文就率先在企業推行結構工資制,即工資收入由基本工資、崗位工資、工齡工資及浮動工資四部分組成,打破了企業分配大鍋飯,調動了工人的工作積極性,打開了菊樂的心臟供血之路。1985年他又率先在國內集體所有制企業中,開始推行集體資產量化到職工,將職工變成了企業真正的主人,提高了員工的向心力。1992年他又在成都的集體所有制企業中第一個開始全面轉制,實行股份制改造,從根本上轉變了企業的體制。
一系列到位又全面的管理制度的出台,保證了整個菊樂面臨市場競爭時的活力。而他本人穩健高效的經營管理才能,也受到了同行的關注和贊賞。在這樣有效的企業運營機制下,菊樂完成了跨越式發展,搶佔了四川乳製品行業的制高點。
菊樂的每一步發展,都伴隨著企業內部機制的創新,特別是在企業管理和產品升級換代。而童恩文本人也多次獲得省市勞模和優秀企業家的稱號,並在今年被成都市委、市政府授予的「優秀企業家」稱號。
⑺ 菊樂為什麼牛奶比伊利便宜
蒙牛、伊利的廣告費可能都超過菊樂的營收入了。廣告費肯定要消費者買單的。
⑻ 菊樂的農場鮮牛奶為什麼如此暢銷
訊 菊樂乳業紮根成都已經將近50年了!從某種程度上來說:已經成為了老百姓日常生活不可或缺的一部分。
對此,不少的消費者表示:菊樂的鮮牛奶口感純正,奶香清新,飲後無不適感。其實,菊樂的農場鮮牛奶已經超過國際標准,更了解到菊樂為了保證品質背後嚴格的質量管控體系。
鮮牛奶的含菌量會直接影響到牛奶的品質。如果說含量超標,那麼牛奶的氣味和口感都會變得很不好,飲用後還會出現腹痛等不適感。並且,在牛場的衛生方面,也竭盡全力給奶牛一個干凈、清爽的環境。
⑼ 菊樂是上市公司嗎
應該是沒上市,我的建議是你可以上這個專業的炒股網站上去看看。
⑽ 我是重慶的學生,我想問為什麼菊樂的牛奶這么便宜,是因為質量不好嗎
不是了,這種牛奶本來就便宜了,產地近運輸成本就不會高。這是成都的公司,在成都這邊很不錯,產品也多,不會有質量問題的。
這是網路的:
成都菊樂企業(集團)股份有限公司是1992年12月經成都市體制改革委員會批准,以定向募集方式設立的股份有限公司。1996年按《公司法》進行規范,並經成都市股份制試點工作領導小組辦公室進行了確認。公司現位於四川省成都市一環路西一段菊樂路19號。股本總額5814萬股,固定資產近2億元,公司佔地面積89428m2,建築面積25554m2,現有職工750人。
集團公司下設三個子公司:四川菊樂食品有限公司、成都菊樂制葯有限公司、成都菊樂出租汽車有限公司。多年來,堅持以「科學、效率、文明」為企業宗旨,以「市場為主,科技為先,激勵為策」為經營方針,以開發高品質產品為起點,以優質服務為保證,積極發展乳業和葯品兩大主營業務。通過全體員工的共同努力,經過十幾年的發展,菊樂集團公司已經成為擁有總資產2億元,跨行業、跨地區、多元化的企業集團,成為成都市乳製品骨幹企業,被國家農業部等部門評定為「農業產業化國家重點龍頭企業」,被國家學生奶評審組認定為四川省學生奶定點生產企業之一,並榮獲四川省名牌產品、四川省著名商標,以及成都青羊區納稅大戶等稱號。
菊樂集團在取得優異經濟效益的同時,十分注重社會效益,熱心於社會公益事業的發展。公司於1992年起在成都市帥先設立「成都市中小學優秀教師菊樂獎」,主要獎勵教育第一線的優秀教師,到2004年已頒發十三屆「菊樂獎」,共獎勵教師339名,獎金額度365030.4元。同時,公司一直對口支援蒲江縣復興村小,每年贊助經費1.5萬元,到2003年共支助15萬元,幫助該小學修路、供水、購置課桌及設施,改善了貧困農村小學的辦學條件。菊樂的這一行為受到社會的廣泛稱贊,樹立了良好企業形象。 菊樂集團將以「菊樂牛奶百姓放心的奶」為理念,不斷開發高品質產品,為鑄就中國著名品牌的戰略目標努力奮斗!