1. 黑土豆的吃法
我們可以把黑土豆清洗干凈，然後鍋中放入蓮子進行蒸就可以了。
2. 黑土豆什麼時間種植合適
1、 東三省地區，一般在春季種植（4月中下旬-5月初）、秋季收獲，通常一年只能種植一季馬鈴薯，稱為北方一季作區。
2 、山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、湖北等省區一年種植2季馬鈴薯。其中山東、河北等中原一帶2、3月份播種春薯，6-7月收獲；8月播種秋薯，10底-11月初收獲；江蘇、浙江等中南一些省1-2月份播種春薯，5-6月收獲；9月份播種，12月收獲。這些地區稱為中原及中南二季作區。
3 、廣東、廣西、海南、雲南、貴州等地可以在秋季水稻收獲後利用期間空隙種植一季馬鈴薯。一般10月中下旬-11月份播種，下一年2-3月份收獲。因生長期多處於冬季，因此這些地區通常稱為南方冬季作區 。
3. 黑土豆種多少錢一斤
黑土豆有兩種，一種是黑美人，白邊白心，一種是黑金剛，全紫色。就目前來看，黑金剛的價格要高於黑美人的價格，大致是5.8元到10元，還要看你買的是哪一級別的種薯，原原種幾乎沒有賣的，再就是原種和一級種薯，還有就是良種，
4. 黑土豆多少錢一斤
黑美人土豆的價格在3-5元左右，黑金剛土豆的價格在6-8元左右。
1、黑土豆和平時所見到的的土豆有明顯的區別，黑土豆的外表呈黑紫色、富有光澤，切開黑土豆內部是深紫色，黑土豆的外表很像紫薯，但兩者並非一個蔬菜品種。
2、黑土豆原產自南美洲的秘魯，秘魯有三千多種馬鈴薯品種，其中就包括黑土豆，黑土豆中富含花青素和長壽元素硒，所以吃黑土豆可以美容顏顏、延緩衰老、保護視力、抗癌防癌、補腎等功效。
3、黑土豆的做法包括雙色土豆絲、黑土豆沙拉、黑土豆燒雞、回鍋黑土豆、黑土豆泥等；黑土豆的品種有黑金剛土豆和黑美人土豆。作為蔬菜素材，直接蒸或煮都能呈現出寶蘭石般晶體亮麗的色澤，非常誘人。
5. 吃黑土豆有什麼好處嗎
黑土豆俗稱黑美人，薯形呈長橢圓形，芽眼較小。果皮呈黑紫色，烏黑發亮，富有光澤。果肉為深紫色，外觀好看，顏色誘惑力強。果肉澱粉含量高達13-15%，口感較好，品質極佳。
黑土豆富含花青素，可以抵抗自由基，預防各種自由基產生的疾病；
可以幫助Vc、Ve吸收利用，增強抗氧化能力；增強人體免疫系統，增加人體抵抗力；
保護血管，增強血管抵抗力，減低毛細血管的脆性，保持血管的通透性，增強毛細血管、靜脈、動脈的機能，增進循環系統，降低心血管的疾病發病率；改善靜脈曲張及水腫；
降低糖尿病的發病危險，降低糖尿病的並發症的產生；
通過血腦屏障，改善退行性老年痴呆；保護細胞內基因不被攻擊，降低各種癌症的發病率；
降低LDL膽固醇，避免動脈硬化的產生；
抗發炎，對非菌性炎症如關節炎等疾病有防治的作用；
增強皮膚的彈性，保護皮膚，促進皮膚的健康；
過去，人類常受肺病、感染等傳統疾病所困擾，抗生素曾是人們研究的重點，後來，人類保健意識的提高，維生素又列為人們研究的重點課題。人們發現，盡管抗生素和維生素的研究已經非常深入，但也解決不了諸如心腦血管疾病、糖尿病、癌症等現代疾病以及亞健康狀況，更不能解決人的延年益壽、抗衰老的問題，科學研究：如果一旦解決了自由基的侵害問題，那麼人體細胞就可以真正自由成長，人的平均壽命一定會達到125歲。
所以人的壽命長短直接取決於人們抗氧化、抗自由基能力的強弱，而花青素的發現為全世界的人找到了抗氧化、抗衰老的最簡單最有效的辦法。美國人類營業研究中心研究員Janes·Joseph博士，在大量的分析研究之後認為：「原先抗氧化劑研究的重心是維生素和礦物質，但是現在證明抗氧化能力應歸功於花青素！」所以，花青素的發現才被譽為20世紀健康史上最偉大的發現之一。花青素的發現和應用使人類從
20世紀的抗生素、維生素時代，進入了21世紀的花青素時代！
6. 黑土豆有哪些品種有區別嗎
黑土豆是從南美秘魯引進的，分為黑美人土豆和黑金剛土豆兩個品種。黑美人土豆外有一層那個白邊，呈橢圓形。吃起來比較「面」，口感好。黑金剛土豆薯肉是全紫的，外表黝黑，呈長條狀。你直接到家有良田優選上買~~~~~~~~
7. 黑土豆怎麼吃
可以做成孜然黑土豆食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：黑土豆 330g、大蒜 3個、菜籽油 小半碗、干辣椒 3顆、老乾媽 1勺、鹽 1勺、味極鮮 2勺。
1、第一步把黑土豆洗凈，放蒸鍋蒸15分鍾。
