1. 普洱茶老茶頭怎樣
茶頭是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶，相對條索狀茶，發酵度正常范圍的茶頭內含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最後也仍然有大部份茶頭不會散開，還是粘稠在一起。普洱熟茶都是經過人工灑水渥堆發酵的，在這個發酵的過程中，一堆茶的中間會升溫，然後茶葉通過自身含有的酶發酵，漫漫變成熟茶。在這個過程中，每過一段時間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免裡面溫度太高把茶給燜焦。
2. 普洱茶老茶頭與茶餅有啥差別
茶頭，可以說是普洱熟茶在生產製作的過程中所衍生的一種派生品，歷史由來已久，是茶葉在渥堆發酵時，經高溫高濕的環境自然結塊而成的自然沱，陳化時間久了，便是老茶頭了。
由於是自然結塊，沒有經過人工的修飾，它的品相並不好看，就像是一小塊一小塊的深褐色的麵疙瘩，所以又被稱為「疙瘩茶」。
這樣一種不具備「顏值」的茶，為什麼會被重新關注、受到茶友的青睞呢？
剛才提到，茶頭是在普洱熟茶渥堆發酵的過程中衍生的，而茶葉在經過反復翻堆之後，會分泌出一些較為粘稠的果膠物質，正是這些果膠將茶葉黏連成塊，不容易被解塊的就單獨分出來了。
所以，在同等發酵程度的情況下，沖泡茶頭比直接沖泡普洱茶會得到更為豐富的果膠及其他內含物質，而且，茶湯更具亮度，其甜度及茶的耐泡度也會更高。
與一般的茶葉一樣，好的茶頭也是非常珍貴的，尤其是在對原料的考量上。通常來說，芽頭所包含的果膠更為豐富，所以好的茶頭對熟茶原料的含芽率有一定的要求，而且製作過程中的每一個步驟都需把控得當。
3. 普洱茶老茶頭的泡製方法
老茶頭的沖泡方法： 老茶頭是渥堆發酵時結塊的茶，因此也附著一定灰分，建議洗茶二道，第一道用清水浸泡5分鍾左右，然後輕輕攪拌茶頭，使灰分完全溶入水中，再將清水倒掉。第二道洗茶就是正常的用開水沖泡，頭道水用於沖洗茶具。茶頭的沖泡方法一般有三種： 第一種：正常沖泡法。就是我們一般喝普洱茶的沖泡方法，但要求水溫要高，至少不低於90度，這種方法簡單實用，開始茶湯較淡，後來越泡越濃，多次沖泡後還香味實足。 第二種：清水煮法。酒精燈，玻璃壺，看著翻騰水花，聽著噗噗響聲，欣賞著茶湯的淡淡濃濃，好不愜意。當然用其他器具翥都可以，只要是沒有異味就行了。個人經驗，老茶頭煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了，時間太長也不好。 第三種：咖啡機蒸法。本身一般的咖啡機都可以茶和咖啡兩用，以蒸咖啡的方式去蒸老茶頭，用蒸汽水澆到老茶頭上最後變成茶湯，因老茶頭和水分離，因此湯色純凈，晶瑩透亮，如紅寶石一樣剔透，更加動人。每蒸一次可享受到比沖泡法更濃郁的茶渣香味。如果蒸的次數少還可以留到第二天再蒸，香味如初。
4. 普洱老茶頭能喝嗎，聽說不健康。請問老茶頭營養價值比一般普洱茶如何
很多懂普洱的朋友一般都知道很多茶頭是普洱中的極品。因為普洱渥堆的時候能結成茶塊的茶葉，都必須飽含膠質和糖份，而茶葉中最嫩最壯的部分就是含糖和膠質最多的。相對條索狀茶，發酵度正常范圍的茶頭內含物更豐富，並且不容易被泡散，茶質較厚極其耐泡，甜度和亮度更高。
5. 什麼是普洱茶的老茶頭
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。普洱茶可分為生茶和熟茶。普洱老茶頭就是熟茶的一種。
2、熟普洱茶里含有黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質，適合中老年人，茶多酚葉綠素維生素C等多種有效成分綜合作用形成的（雲南茶產區大茶樹的茶多酚含量均達到30-34%，兒茶素總量達到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達46-50%）
3、含有豐富有益菌群的發酵熟普洱茶,在進入人體後不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃不好的人有保護作用，經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。