㈠ 植物資料
簡介
根據植物的授粉對象不同，可分為自花授粉（self-pollination)和異花授粉(cross-pollination)兩類。
自花傳粉
植物成熟的花粉粒傳到同一朵花的柱頭上，並能正常地受精結實的過程稱自花傳粉。生產上常把同株異花間和同品種異株間的傳粉也認為是自花傳粉。
授粉
能進行自花傳粉的植物稱自花傳粉植物，如水稻、小麥、棉花和桃等，豌豆和花生在花尚未開放，花蕾中的成熟花粉粒就直接在花粉囊中萌發形成花粉管，把精子送入胚囊中受精，這種傳粉方式是典型的自花傳粉，稱閉花受精。
異花傳粉
一般情況下即使是兩性花，同一朵花的雌雄蕊也不會一起成熟，因而，一般花的雌蕊接受的花粉是另一朵花的花粉，這就是異花傳粉。當然，雌雄異株植物，雌雄同株中開單性花的，就只有進行異花傳粉了。
油菜、向日葵、蘋果等是異花傳粉的植物。
花粉
種子植物特有的結構，相當於一個小孢子和由它發育的前期雄配子體。
授粉
在被子植物成熟花粉粒中包含2個或3個細胞，即一個營養細胞和一個生殖細胞或由其分裂產生的兩個精子。在兩個細胞的花粉粒中，兩個精子是在傳粉後在花粉管中由生殖細胞分裂形成的。在裸子植物的成熟花粉粒中包含的細胞數目變化較大，從1～5個或更多個細胞，其中有1～2個原葉細胞，是雄配子體中殘留的幾個營養細胞，形成後往往隨即退化，在被子植物的雄配子體中已完全消失。
各類植物的花粉各不相同。根據花粉形狀大小，對稱性和極性，萌發孔的數目、結構和位置，壁的結構以及表面雕紋等，往往可以鑒定到科和屬，甚至可以鑒定到植物的種。花粉形態的研究可為分類鑒定和花粉分析中鑒定化石花粉提供依據，同時也為植物系統發育的研究提供有價值的資料。
大多數花粉成熟時分散，成為單粒花粉。但也有兩粒以上花粉粘合在一起的，稱為復合花粉粒。許多花粉結合在一起，在一個葯室中至少有兩塊以上的，稱為花粉小塊。在一個或幾個葯室中全部花粉粒粘合在一起的，稱為花粉塊。花粉小塊和花粉塊主要見於蘭科和蘿藦科植物。
花粉粒在四分體中朝內的部分，稱為近極面。朝外的部分稱為遠極面。連接花粉近極面中心點與遠極面中心的假想中的一條線，稱為極軸，與極軸成直角相交的一條線稱為赤道軸，沿花粉兩極之間表面的中線為赤道。在有極性的花粉中，可以分為等極的，亞等極的和異極的3個類型。花粉通常是對稱的，有兩種不同的對稱性：輻射對稱和左右對稱。
授粉
花粉多為球形，赤道軸長於極軸的稱為扁球形；特別扁的稱為超扁球形；相反地，極軸長於赤道軸的稱為長球形，特別長的稱為超長球形。花粉在極面觀所見赤道輪廓，可呈圓形，具角狀，具裂片狀等等。在赤道面觀，花粉輪廓可呈圓形、橢圓形、菱形、方形等等。
花粉大小因種而不同，變化很大。最小的花粉見於紫草科的勿忘草，約（4～8）微米×（2～4）微米。大型花粉直徑為100～200微米〔姜屬〕，120～150微米〔錦葵科的許多屬種，以及牽牛，芭蕉屬等〕。大多數花粉最大直徑約為20～50微米。水生植物大葉藻花粉細長，約為（1200～2900）微米×（3.5～9.5）微米。
萌發孔為花粉壁上變薄的區域，花粉萌發時花粉管往往由萌發孔伸出。萌發孔按其長和寬的比例，通常分為溝、孔兩類。凡長與寬之比大於2的為溝，不到2的為孔。有時短溝和長孔之間不易區分。只具溝或孔的為簡單萌發孔，溝和孔共同組成的為復合萌發孔。萌發孔分布在極面，赤道面或散布於球面。分布於遠極面上的單溝，又稱為槽。萌發孔有許多變異，也有沒有萌發孔的花粉。
花粉壁通常分為兩層，即外壁和內壁。內壁的成分主要是果膠纖維素，抗性較差、在地表容易腐爛，經酸鹼處理則分解；而外壁主要成分是孢粉素，抗腐蝕及抗酸鹼性能強，在地層中經千百萬年仍保持完好，所以研究花粉形態，主要依據外壁的結構。外壁又可分兩層，即外層和內層。外層一般由3層組成，最外層為覆蓋層，其上或具穿孔，發育不完全時，為具半覆蓋層的或無覆蓋層的花粉。下面一層為柱狀層，具有柱狀（或棒狀）結構。再下面一層為基層。
授粉
花粉表面光滑或具各種各樣的紋飾（雕紋）。紋飾的類型因種屬而不同。主要的雕紋有顆粒狀，瘤狀，棍棒狀，刺狀，條紋狀，皺波狀，網狀，腦皺狀等等。
成分
蜂花粉以營養全面著稱，被稱為「全天然營養食品」、「濃縮營養庫」。其主要食療成分是：蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、芸苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近聯合國糧農組織（FAO）推薦的氨基酸模式，這在天然食品中極其少見。蜂花粉富含蛋白質、氨基酸，其含量超過雞蛋、牛奶的5-7倍，在營養學上被稱為「濃縮營養庫」。花粉中的不飽和脂肪酸有幾種是人體不能合成的必需脂肪酸。同時也是一種天然維生素的濃縮物，含量很高，B族維生素豐富，而且對人體養顏有明顯作用的元素也較為豐富。
古食譜《山堂肆考飲食卷二》中記載，女皇武曌（則天）正因為常食花粉，年過八旬尚紅光滿面，仍能精神飽滿地料理朝政，由此可見花粉的妙用所在。
授粉方式
根據植物的授粉方式不同，可分為自然授粉和人工輔助授粉兩類
授粉
自然授粉
又分為風媒、蟲媒、水媒、鳥媒等。
風媒：靠風力傳送花粉的傳粉方式稱風媒（anemophily），藉助這類方式傳粉的花，稱風媒花（anemophilousflower）。大部分禾本科植物和木本植物中的櫟、楊、樺木等都是風媒植物。
蟲媒：靠昆蟲為媒介進行傳粉方式的稱蟲媒（entomophily），藉助這類方式傳粉的花，稱蟲媒花（entomophilousflower）。多數有花植物是依靠昆蟲傳粉的，常見的傳粉昆蟲有蜂類、蝶類、蛾類、蠅類等。蟲媒花多具一下特點：
（1）多具特殊氣味以吸引昆蟲；
（2）多半能產蜜汁；
（3）花大而顯著，並有各種鮮艷顏色；
（4）結構上常和傳粉的昆蟲形成互為適應的關系。
如馬兜鈴和鼠尾草。
水媒：水生被子植物中的金魚藻、黑藻、水鱉等都是借水力來傳粉的，這類傳粉方式稱水媒（hydrophily）。
鳥媒：其他如借鳥類傳粉的稱鳥媒（ornithophily），傳粉的是一些小形的蜂鳥（Heliothrixau-rita），頭部有長喙，在攝取花蜜時把花粉傳開。蝸牛、蝙蝠等小動物也能傳粉，但不常見。
人工輔助授粉
也簡稱人式授粉。農業生產上常採用人工輔助授粉的方法，以克服因條件不足而使傳粉得不到保證的缺陷，以達到預期的產量。在品種復壯的工作中，也需要採取人工輔助授粉，以達到預期的目的。人工輔助授粉可以大量增加柱頭上的花粉粒，使花粉粒所含的激素相對總量有所增加，酶的反應也相應有了加強，起到促進花粉萌發和花粉管生長的作用，受精率可以得到很大提高。
授粉後，花粉粒在柱頭上萌發。隨著花粉管的伸長，營養核與精核進入胚囊內。隨後1個精核與卵細胞受精結合成合子，將來發育為胚（2n）。另1個精核與2個極核受精結合為胚乳核（3n），將來發育成胚乳（3n），故這一過程被稱為雙受精（doublefertilization）。通過隨後雙受精最後發育成種子。
㈡ 有關植物的資料
植物給人類和動物提供了食物。人們可以直接享用植物的種子，例如小麥種子磨成麵粉、水稻種子去殼加工成大米、大豆種子做成豆腐、芝麻種子榨出食用油、胡椒種子壓成胡椒粉作調料等等；也可以直接享用植物的莖葉，如白菜、油菜、萵苣、甘蔗等等；或者享用植物的根莖，如馬鈴薯、甘薯、蘿卜、甜菜等等；還有植物的花朵，如花椰菜、西蘭花等等；或者植物的果實，如番茄、黃瓜、蘋果、桃子、草莓等等。人們還可以用植物來飼養牲畜，為人類提供肉、蛋、奶等食品。人們種植棉、麻用來紡紗織布，種桑養蠶得到絲織品。人們種植草葯獲得葯材。種植煙草、咖啡、可可得到刺激品。植樹造林取得木材和造紙原料，森林還可以防風固沙、保護地球的生態環境。歸根結底，人類的衣食住行統統離不開植物，植物養活了整個人類。 世界上各種各樣的植物一般是由小小的種子發育而成。在合適的外界條件下，細胞發生分裂，胚發育成胚芽和胚根，利用胚乳提供的營養，幼苗破土而出，而且在三葉期前一直吸取胚乳中分解的養料生存，形成莖、枝、葉和根，組成了植株。後來不斷從空氣中吸收二氧化碳，從土壤中吸收水和13種植物必需礦質養分，生長壯大。到了一定年齡，就從營養生長階段向生殖生長階段過渡，開花、結果、成熟、衰老、死亡，留下種子進行新的一輪生命過程。 植物是一座天然化工廠。從植物生命誕生之日起，它的身體內就每時每刻進行著復雜微妙的化學反應。用最簡單的無機物質作原料合成各種復雜的有機物質。 在白天或有光照的條件下，植物從大氣中通過葉片上的氣孔吸進二氧化碳，與根系吸收的水分生成碳水化合物，既糖類物質，並釋放出氧氣和熱量，這一過程就叫做光合作用。 夜間或黑暗條件下，在呼吸作用中消耗掉一部分碳水化合物提供能量，而使另一部分碳水化合物進一步合成澱粉、脂肪、纖維素或者氨基酸、蛋白質、原生質或者核酸、葉綠素、維生素以及其它各種生命必需物質，由這些物質構造出植物體來。
㈢ 關於植物的資料
在自然界中，凡是有生命的機體，均屬於生物。生物應分為幾個界，把能固著生活和自養的生物稱為植物界，簡稱植物植物是生命的主要形態之一，包含了如樹木、灌木、藤類、青草、蕨類、及綠藻、地衣等熟悉的生物。種子植物、苔蘚植物、蕨類植物和擬蕨類等植物中，據估計現存大約有 350000個物種。
綠色植物大部分的能源是由光合作用從太陽光中得到的，溫度、濕度、光線是植物生存的基本需求。
植物共有六大器官：根、莖、葉、花、果實、種子。莖是植物體中軸部分。直立或匍匐於水中，莖上生有分枝，分枝頂端具有分生細胞，進行頂端生長。莖一般分化成短的節和長的節間兩部分。莖具有輸導營養物質和水分以及支持葉、花和果實在一定空間分布成形的作用。有的莖還具有光合作用、貯藏營養物質和繁殖的功能。葉是維管植物營養器官之一。功能為進行光合作用合成有機物，並有蒸騰作用提供根系從外界吸收水和礦質營養的動力。花是具有繁殖功能的變態短枝。果實主要是作為傳播種子的媒介。種子具有繁殖和傳播的作用，種子還有種種適於傳播或抵抗不良條件的結構，為植物的種族延續創造了良好的條件。
植物大多數固態物質是從大氣層中取得。經由一個被稱為光合作用的過程，植物利用陽光里的能源來將大氣層中的二氧化碳轉化成簡單的糖。這些糖分被用作建材，並構成植物主要結構成份。植物主要依靠土壤作為支撐和取得水份，以及氮、磷等重要基本養分。大部分植物要能成功地成長，也需要大氣中的氧氣（作為呼吸之用）及根部周圍的氧氣。不過，一些特殊維管植物如紅樹林可以讓其根部在缺氧環境下成長。