① 含碘豐富的食物有哪些
② 含碘高的食物有哪些(2)
食物中以海產品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚。
1、海帶富含多種人體所需的營養成分包括：鈣、鐵、蛋白質、維生素等，具有較高的營養和經濟價值。經過物質含量分析測定後發現，海帶富含大量的碘、膠、多糖、甘露醇等對人體有益的物質，非常適合食用。不僅如此，海帶也有很重要的工業價值，例如在醫葯保健、微量物質提取的重要原材料。
2、海蜇又名水母，白皮子主產於中國東南沿海。8~9月間，捕後用石灰、明礬浸制。再榨去其體中水分，洗凈，鹽漬。一般傘體部和口腕部分開加工，口腕部俗稱「海蜇頭」，傘部俗稱「海蜇皮」。富含蛋白質、脂肪、核黃素、硫胺素以及碘、鈣、鐵、磷等。
3、紫菜是我國海洋農業和出口創匯的主導品種之一。2016年我國紫菜產量約13.53萬噸，產值超過100億元。干紫菜中粗蛋白含量達30%~50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，具有很高的營養價值，是一種不可多得的海洋食材，也是我國東南沿海農村經濟的支柱產品。
4、苔條一般指條滸苔，條滸苔本是沿海人民常採食或用作飼料的藻類，可以鮮食，也可曬干貯存。作為油炸菜品，條滸苔含有碘，豆腐含有蛋白質和無機物，兩種材料搭配，可以互相補充營養成分； 條滸苔的纖維質有解毒煙鹼的作用，對吸煙者有好處。
5、淡菜一般指貽貝，據分析，每百克鮮貝肉含蛋白質10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制貽貝肉蛋白質含量高達59.3%。貽貝還含有多種維生素及人體必需的錳、鋅、硒、碘等多種微量元素。
值得一提的是，貽貝的營養價值高還由於它所含的蛋白質有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸，其含量大大高於雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量。另據研究，貽貝脂肪中還含有人體所必需的脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量，較豬、牛、羊肉和牛奶等食品為低，不飽和脂肪酸的含量相對較高。被譽為海中雞蛋。
③ 哪些食物含碘高
碘是人體必需的微量元素，我們可以從日常飲食中攝取碘，那麼含碘高的食物有哪些？我們一起看看吧。
含碘高的食物有哪
海產品含碘量較高，例如魚肉、魚腦、海帶等，大家在膳食中合理安排富含碘的食物，有助於身體補充碘。含碘高的食物有哪？
1.魚肉
在魚肉中碘的含量是比較高的，除此之外魚肉中還含有豐富的多種維生素，比如像維生素A、維生素d和b族維生素等，而且像酶類、礦物質、不飽和脂肪酸及優質蛋白等營養成分也是魚肉中不可缺少的。
2.魚腦
魚腦也是補充碘的有效途徑。專家指出，在魚腦中不僅含有大量的不飽和脂肪酸而且還含有磷脂類物質，這些營養物質能起到補碘的作用，尤其是孕婦食用不僅補碘，同時還有助於嬰兒大腦的發育。但是在魚腦中同樣還含有大量的膽固醇，因此大家在食用時應當適量，避免膽固醇過高。同時魚腦中的毒素也是比較多的，不可過量食用，以免損害人體健康。
除了魚腦之外，魚眼中也含有大量的碘，適量食用可以幫助人體補充充足的碘，並且預防由缺碘而引發的各種疾病。
3.魚鰾
通過現代的醫學研究中發現，魚鰾中的大分子膠原蛋白非常的豐富，適量食用能改善人體組織細胞營養狀況，並且能夠促進人體生長發育，對皮膚老化有延緩的功效。
④ 含碘高的蔬菜和水果有哪些
含碘的蔬菜：
1、芹菜：芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
2、菠菜：菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。
3、小白菜：小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。
4、大白菜：大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。
5、青椒：青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克。
含碘的水果：
1、葡萄：葡萄中含碘量較高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克。
2、橘子：橘子中含碘量較高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。
3、菠蘿：菠蘿中含碘量較高，平均每千克菠蘿中含碘元素41微克。
4、香蕉：香蕉中含碘量較高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
(4)含碘高的食物有哪些擴展閱讀：
蔬菜中以海產品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚。中葯的海藻、昆布、黃葯子等更要嚴格禁食。一般地說，大多數陸地植物的碘含量都較低，平均每公斤不超過1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。海產品中的碘是陸地植物的幾倍，有的高達幾十倍。
通常我們吃的海帶，其碘含量每公斤就有10.0毫克。海魚和紫菜也同樣是日常生活中補碘的較好食品。經常吃海帶不但可以補充體內的碘而且還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。所以，只有海產品是自然界中含碘較高的食品，平時應注意多吃這類食品，它是天然的最佳補碘產品。
短期碘攝入超標不會對人體健康帶來不良危害。碘是一個微量元素，它的過多也會引起不良影響，但僅是單次攝入量過多，並不會引起嚴重後果。因為碘的單次攝入量要達到6毫克以上，才能刺激甲狀腺激素的釋放，對人體產生影響。這在生活中很少見，這種情況常常發生在臨床上在治療一些疾病需要用大劑量碘時。
⑤ 什麼含碘多的食物有哪些
海帶含碘是最多的要經常吃海帶就可以增加體內的點點
⑥ 含碘高的食物有哪些
1、海產品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。
海帶含碘量最高，干海帶中達到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。但是，鹽中含碘量極微，越是精製鹽含碘越少，海鹽中的含碘量約20微克/千克。
2、陸地食物
陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克～90微克/千克，其次為肉類，淡水魚的含碘量低於肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。
含碘的重要意義
人體碘的80%—90%來自食物，10%-20%通過飲水獲得，5%的碘來自空氣，因此，食物中的碘是人體碘的主要來源。食物中的碘化物被還原成碘離子後才能被吸收，與氨基酸結合的碘可直接被吸收。
食物中的碘元素被人體吸收之後會合成甲狀腺激素，對於身體發育具有至關重要的作用，所以大家大家平時一定要多吃這些食物，才能夠為身體補充大量而又豐富的碘元素。但是在這里也需要提醒大家如果患有甲亢疾病的患者，千萬不要隨意食用含碘的食物否則就會導致病情加重。
⑦ 含碘高的食物有哪些
含碘最多的食物是海帶、紫菜、發菜、海蜇、海參、苔菜、柿子。
一般來說，海帶含碘最多！
海帶的一個特點是含碘豐富，一般成年人一天需要的微量元素——碘，為150微克左右，而100克海帶中，竟含碘元素240毫克。
其他海產品如海藻、紫菜和蝦皮、貝類等，也都含碘豐富。
另外，現在法律規定食鹽加碘。
碘化食鹽配方為：10公斤食鹽加1克碘化鉀或碘化鈉。碘化水濃度為：1：100000000。