Ⅰ 茅台塑化劑事件哪天
11月29日，雪球用戶「水晶皇」表示，要將貴州茅台旗下產品拿去香港檢測，貴州茅台「送檢門」事件大幕拉開。12月3日，有關貴州茅台被網友送檢的新聞大量見諸報端。
Ⅱ 茅台酒，五糧液 過去用塑化劑嗎 塑化劑什麼時候開始出現
據我所知查出來的是酒鬼酒。茅台不知道，不過五糧液的情況還比較清楚，因為家人很多在五糧液工作的。五糧液在很多年前為了避免對塑料對酒質的影響，就把車間里的管道由塑膠的更換成了不銹鋼的，就像是家裡淋浴器那種。其實釀酒本身不會產生塑化劑，（因為釀酒不需要任何塑化劑）多數是轉移或運輸途中跟大量塑膠容器接觸造成的。其實塑化劑到處都存在，是看那個量有沒有大到對人體構成傷害。比如用塑料的飯盒，塑料的水杯，包括桶裝水等等太多了。另外洋酒也很多很多查出來由塑化劑，只是國人對白酒比較關注。
Ⅲ 腐敗官員用塑料瓶裝茅台，酒可以用塑料瓶裝嗎塑料品會不會被腐蝕
在中國吃飯，自古無酒不成席。菜式好改，吃飯的地點好改，酒水很難改。
一位茅台經銷商說，一般政府和大型國企都在茅台有固定采購，以53度的飛天茅台為例，市場售價是1700元~1800元，但大客戶采購價一般也就五六百，比動輒幾萬的拉菲便宜多了。
久而久之，茅台培養起了忠實的政府與國企客戶群，但也正因為此，茅台某種程度上變成奢侈腐敗的標志。
但對茅台的鍾愛者來說，他們依然願意鋌而走險。
當然，凡事都有變通的方式。據銀行內部人士介紹，現在通行的做法是，喝茅台把商標先撕下來，更為隱秘的辦法則是，把茅台酒倒進礦泉水瓶，同時嚴禁任何人拍照。如果是在外面吃飯，要求服務員每次進出必須把門關上。
一家大型國有銀行深圳分行的部門總經理經常有宴請，他說，很多人習慣了喝醬香型的茅台，喝其他白酒不習慣，而且茅台喝了不頭痛，睡一覺就好了，不影響第二天上班。「不喝茅台後，很多人都改喝年份酒和原漿酒等，價格也不比茅台便宜多少，有些還更貴，但這些酒頭天喝多了第二天還誤事，其實損失更大。」
那麼茅台被放置在礦泉水瓶中是否真的就安全了呢？有沒有其他的問題呢？
由於酒是一種偏酸性的溶液飲品，長時間貯存與塑料瓶中可能會導致塑料瓶被酒精緩慢溶解或被酸腐蝕現象，特別是高濃度的酒精更容易出現這樣的表現，所以不要長時間貯存的。而且這些塑料瓶的耐熱程度是有限的，如果遇到高溫或保留時間太久，對裝盛的食品會釋放出有危害性質的物質。
Ⅳ 這6931691118887是貴州茅台酒嗎
買酒時看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，標准醬香型白酒的國標是GB/T26760，二者是有區別的。
如何鑒別酒的好壞
要想鑒別酒的好壞，最有效的方法就是學一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來，這個時候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之後會變得很渾濁，入口細細品味會有糧食發酵的酸味，酸味之後會有一點淡淡的甜味，甜味之後又會有一點淡淡的酒糟味，舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它裡面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個特徵。
白酒塑化劑真相：是「必需品」，並非神馬塑料管子
最近，由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導致的中國白酒信任危機愈演愈烈，十幾天來，整個在中國股市上白酒板塊蒸發掉上千億市值。在香港，自稱是茅台投資者的網民「水晶皇」購買茅台後送檢，結果顯示，號稱中國最好的白酒的茅台，似乎也難逃塑化劑的魔咒。「水晶皇」的這次送檢，由於購買和送檢過程未經第三方見證，且僅送檢了一家檢驗機構，所得出的茅台的塑化劑數據是否可信還有爭議，但仍導致白酒行業的極大震撼。12月12日，在貴州茅台有限公司在貴陽的記者會上，中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長馬勇為茅台辯解稱，即便是按「水晶皇」所送檢的，DHP檢出值3.3的結果，按照歐盟相關標准每日每公斤體重50微克的耐受量折算，每人每天喝兩斤茅台酒，仍符合歐盟食品安全標准給出的人體耐受量的限值。但問題是，本不該出現在食品中的化工制劑，為何出現在釀造白酒中？但廣州的新聞周報《時代周報》昨天刊發的報道稱，塑化劑的使用，在中國白酒，尤其是目前市場主流的勾兌白酒中非常普遍。塑化劑事件曝光後，雖然各大白酒廠家對外界宣布，所以有塑化劑產生，是因為在釀制及運輸過程中，由輸送管道和裝酒容器為塑料製品而致，並稱已在全面整改，而茅台之前也對媒體表示，已經基本杜絕了生產過程中塑料製品的使用。據該報道，在中國當前的釀酒行業中，凡是以勾兌為主的酒業，基本都有塑化劑的產生。而中國多數白酒含有塑化劑，最主要的原因是—勾兌。上個世紀50年代中期，為節約糧食，推動釀酒工業發展，新工藝的勾兌白酒被提上前台。這就是後來中國白酒勾兌的開端。目前中國市場上的白酒，以川、貴為原酒輸出大省。除此之外，任何品牌的所謂名酒，基本上以上述兩省的「原酒」進行二次勾兌。勾兌酒（包括眾多所謂「名牌」）在勾兌過程中，除了用「酒頭」（原酒），還要用到一種神奇的「食品添加劑」，如果不用這種「食品添加劑」，制出來的白酒口感就會差很多。大量白酒生產廠家無一例外地全部使用這種「食品添加劑」，造成白酒塑化劑嚴重超標。根據該報調查，市場上可以購買到這類的勾兌添加劑。勾兌白酒大量使用和添加塑化劑，主要的作用是防止出現液體分層。眾所周知，酒精溶於純水，但食用酒精不是純酒精，勾兌過程中必須要加香精等眾多添加劑，故採用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑，長時間放置會造成上半部分喝著是水味，下半部分喝著是酒精加香精味。此外，塑化劑還可以增加濃稠感，也就是白酒行業中常說的掛杯。此外，很多廠家對外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個噱頭，因為年份越久價格越高。關鍵是，眾多酒廠根本沒那麼多窖藏，消費者判斷年份長短的唯一依據，是色澤和黏稠度。這就給生產廠家提供一個機會—靠塑化劑來增加酒的黏稠度，標注年份越久的添加得越多。塑化劑是塑料工業的傳統叫法，在塑料工業中，這類酯類有助於改善塑料的理化性質，如韌性等，所以新的塑料製品聞起來往往有很濃烈、很特殊的香氣。四川大學化學工程學院教授唐敏告訴該報記者，現代人追求享樂，白酒里原有的醇香已經不能滿足人們對香味無限的追求，而大部分有機化學反應過程極為緩慢。中國古人並不知道「窖」與「香」之間的關系，把「香」的來源歸功於「窖」，因「窖」而「香」，而不知道是因為釀制白酒里的雜質，如：有機酸，跟醇結合構成酯，而所謂的「窖香」就是酯香味，所以才有了把白酒分為「窖香」、「窖藏」等概念。唐敏說，現在的白酒生產廠商很懂化學，不再用「窖藏」辦法提升香味。為了獲取最大限度的經濟回報，最多快好省的辦法就是：酒精或原酒+水+酯。這個「酯」其實就是塑化劑。有的地方還把「酯」取了一個更好聽的名字—陳化劑。唐敏還表示，除了個別有大量酒窖能藏酒的廠家，其餘所謂「10年陳釀」、「5年陳釀」，基本都是用食用酒精+水+酯來勾兌。國內最早推出「年份酒」的是白酒業老大貴州茅台。茅台公司先後推出了15年、30年和50年，後來又增加了80年「年份酒」，而繼茅台推出所謂「年份酒」後，各家白酒上市公司都跟風效仿，依次推出了五花八門、眼花繚亂的「年份酒」。該報稱，年份酒純屬玩的一個噱頭，因為從生產流程上就能清楚看到，只有茅台或許能有點幾十年前的存酒，具體有多少不得而知。但在30年前，即上世紀80年代初，茅台酒產量只有200噸，其他品牌的年份酒哪裡來的就不言而喻，哪來那麼多的「年份酒」？許多品牌的年份酒，如實在一點，是加了幾滴確實是三十年前窖存酒，只是幾滴而已。不實在的，就是剛從包裝車間出來的成品，裝在精美的禮品盒子中，和平時的普通酒沒任何區別，但只要加上「年代」二字，身價馬上就是幾萬到幾十萬。茅台酒設計師、高級工藝設計師馬熊的說法，價格不菲的茅台年份酒根本就不上市，從廠里出來，直接被有頭有臉的部門或人物從廠內提走，每瓶年份茅台至少5萬元，年代越久遠，價格越高，30到50萬屬常態。購買者，從公款到個人都有，但以公款為多。酒鬼酒塑化劑超標一曝光，行業潛規則整個暴露，該報斷言，塑化劑就是中國白酒行業的三聚氰胺事件
Ⅳ 白酒產品基本含塑化劑成分，那如何選擇健康白酒呢
所有香型的白酒，口味有輕重。就像八大菜系，各有自己的風格，不能說哪好哪不好。白酒香型跟這個相似，但有不同。不同在口味有輕重，喝了重口味的，不會再回頭喝輕口味的，現在市面上白酒大致分為幾個香型：清香型，濃香型，醬香型等等，要說那個香型喝了對身體有好處，這個沒有具體的根據，有的喜歡喝清香型，有的喜歡喝醬香型，還有的喜歡喝濃香型。每種香型代表著製作工藝不同，口味不同，對身體健康的影響其實都一樣，真正關心的應該是勾兌比例，也是很多人喜歡探討的，這酒是不是純糧酒！
喝酒說喝著更健康，這個沒有定論，但本人的認為醬香型白酒更好一些，姑且不說生產工藝，但白酒廣告詞敢說喝出健康來的只能有茅台酒一家，茅台酒就是茅台鎮上的醬香酒的代表！白酒香型有十二種:每種口味不一樣，各有各的特色，現在市場上比較火爆的就是，濃香型，醬香型，清香型等幾種白酒，要說喝那個喝著最健康的話，建議喝醬香酒。
選擇白酒 我們在選擇白酒的時候一定要選擇出糧食酒。現在市面上的白酒種類很多，價格也相差很大，所以我們在選擇白酒的時候一定要選擇純糧酒。不管喝什麼酒，都要適量才是最健康的，一個正常的成年人一公斤可以消化0.8毫升的酒精是健康合理的。
Ⅵ 為什麼白酒中要添加塑化劑
1、是為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內的糖分，產生粘杯掛杯的效果，提高酒的檔次。
2、塑化劑有穩固香味的作用，可以對酒中添加的香料及酒香起穩定作用。
2013年11月,國家食品葯品監督管理總局就發布通知,明確要求將控制塑化劑指標等新問題列入白酒生產許可審查細則。一旦發現成品中的塑化劑含量高於衛生計生委通報的風險評估值的,一律不得出廠銷售並立即停產整頓。
(6)茅台塑化劑擴展閱讀
目前，我國白酒標准正在研究白酒產品塑化劑含量標准限定，白酒塑化劑，跟在塑料管道和容器里停留時間的多少和頻次有關系，跟高檔酒、低檔酒毫無關系。
白酒產品中的塑化劑屬於特定遷移，主要源於塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。
Ⅶ 茅台也含有塑化劑嗎，為什麼要添加呢
白酒中的塑化劑不是故意添加進去的，而是酒水在運輸過程中接觸了含有塑化劑的塑料製品後才含有的，不接觸就不會喊塑化劑。茅台含不含塑化劑不好說，但是這樣的高檔酒儲存運輸條件好，一般含量不會超標，傳言也不一定真實，也不乏競爭對手的惡性炒作，你說對吧
Ⅷ 茅台酒塑化劑風波股票為什麼要停牌
茅台只是停了一天的交易，就是提醒大家一下這個可能會對股價有影響，現在一直可以交易的。
Ⅸ 酒里有塑化劑是怎麼來的
1、是為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內的糖分，產生粘杯掛杯的效果，提高酒的檔次。
2、塑化劑有穩固香味的作用，可以對酒中添加的香料及酒香起穩定作用。
2013年11月,國家食品葯品監督管理總局就發布通知,明確要求將控制塑化劑指標等新問題列入白酒生產許可審查細則。一旦發現成品中的塑化劑含量高於衛生計生委通報的風險評估值的,一律不得出廠銷售並立即停產整頓。
(9)茅台塑化劑擴展閱讀：
「酒的陳味是通過長期陳化產生的，是酒類自身物質化學變化以後產生的一種陳酒的香味。到目前為止，人們還不能通過儀器分析把陳酒的香味完全復合出來，所以不可能通過添加某種東西就能增加酒的陳味。」
「塑化劑要麼它是塑料味道，要麼就是沒有味道的，因此按照這樣濃度加進去之後，不會對它的風味造成一個明顯變化，剛才實驗已說明了這個問題。如果要加很大量的話，只會使酒的味道越變越差。」