⑴ 代糖是什麼為什麼越來越多人選擇代糖
我來說說代糖是什麼吧。代糖就是一種可以用來替代白砂糖的產品，由於白砂糖本身熱量比較高。如果平時吃糖比較多的話，對身體健康還是會有影響的，比如會有體重煩惱，會有蛀牙或者是三高等等其他問題吧，所以現在都在推廣減糖生活，如果用代糖來替代白砂糖的話，口感不變，一樣甜蜜，熱量還會低很多，所以很多人都在選擇代糖，現在代糖做得比較好的有愛樂甜，可以去看看！
⑵ 代糖是什麼，代糖的危害怎麼樣
代糖說白了就是代替白砂糖之類的甜味物質
⑶ 什麼是代糖
「代糖」食品，這些食品的特點是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替，使食品同樣有甜味，食品的包裝上通常標示著「無糖」（Sugarless或Sugar free、No Sugar added或Artificial sweeten等）。
代糖讓您既可以享受美食又能「甜得很健康」。
因為代糖的甜度實在太高了，只要用極少的量就會很甜（例如可能0.0X公克），為了方便使用，會在其中添加麥芽糊精等當增量劑，因此，在使用時仍會吃到一些熱量。
但即使食物上標注「無糖」而大量進食，也是會攝取過高的卡路里的。所以，想通過吃代糖食物而減肥的人，如果不進行限制性的熱量攝取，是不可能達到減肥效果的。
患有苯丙酮尿症（PKU）的人不能攝取阿斯巴甜。
(3)代糖擴展閱讀：
糖的生物學功能
1、提供能量。植物的澱粉和動物的糖原都是能量的儲存形式。
2、物質代謝的碳骨架，為蛋白質、核酸、脂類的合成提供碳骨架。
3、細胞的骨架。纖維素、半纖維素、木質素是植物細胞壁的主要成分，肽聚糖是原核生物細胞壁的主要成分。
4、細胞間識別和生物分子間的識別。細胞膜表面糖蛋白的寡糖鏈參與細胞間的識別。一些細胞的細胞膜表面含有糖分子或寡糖鏈，構成細胞的天線，參與細胞通信。紅細胞表面ABO血型決定簇就含有岩藻糖。
⑷ 代糖是什麼有什麼用
從名字上其實就可以看出來了，它是代替糖的一種物質，具有含有甜味但低熱量的效果。對於糖尿病患者和想要減肥的人來說挺合適的，想要避免糖分攝取的人也可以選擇。我是因為要減肥才買的愛樂甜，吃了一段時間感覺挺好。
⑸ 代糖是什麼真的沒有熱量嗎對人體有什麼危害呢
代糖是什麼，真的沒有熱量嗎？
代糖是人工合成的食品添加劑，甜度為糖的200～600倍，有一些代糖完全不能分解吸收所以是0熱量的，有一些有熱量，例如以木糖醇為代表的糖醇，但是因為甜度高，只需要加一點點，算下來熱量也可以忽略不計。
對人體有什麼危害呢？
每日控制在允許攝入量，是沒有顯著副作用的。
根據歐盟食品安全局（EFSA）2013年提供的數據，對於普通人來說，每日每公斤體重40毫克的攝入水平是非常安全的，也就是相當於一個60公斤體重的成年人每天都攝入2.4克阿斯巴甜也不會有問題。
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⑹ 什麼是代糖
代糖，是一類可以產生甜味的糖，和傳統糖不同，它熱量超低。代糖能使我們的大腦感知到甜 味，但不怎麼會引起血糖水平的波動。
代糖最初是為了給糖尿病人使用而創造的，目前被廣泛應用於各種「無糖」食品中。
根據原料和獲取方式，可以將代糖分為天然代糖、糖醇和人工代糖。
01、天然代糖（Natural Sweeteners）
一般從植物中提取，名字往往會帶提取的植物或者果實名字，如：甜葉菊、羅漢果。
天然代糖安全性相對人造的甜味劑好。如果一定要使用代糖，那麼天然甜味劑通常是最健康的 選擇。
常見的天然甜味劑：
甘草
甜菊糖
羅漢果甜苷
索馬甜
莫內林
02、人工代糖（Artificial Sweeteners）
人工代糖一般是通過人工化學改造或者合成的具有甜味的化學物質。名字通常比較生僻、看不 懂，如安賽蜜、阿斯巴甜。
人工代糖甜度高、熱量低、不升糖、價格低。但同時也存在一些安全隱患，如吃多了可能會拉 肚子、破壞腸道菌群、擴大胃口等。因此建議少吃。
常見人造甜味劑：
糖精、安賽蜜、三氯蔗糖、甜蜜素、阿斯巴甜、紐甜
需要注意的是孕婦和患遺苯丙酮尿症（PKU）的患者要避免進食糖精和阿斯巴甜。
03、糖醇（Sugar Alcohol ）
糖醇類，一般名字里都會帶有「糖醇」兩個字，如木糖醇、赤蘚糖醇。
糖醇有天然的，也有從糖類加工而成的。糖醇是將糖發酵或氫化後得到的代糖，糖醇很難被人 體吸收，所以 升糖指數低，但甜度可以做到和糖相似。
常見的糖醇有：
葡萄糖醇、赤蘚糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、甘露醇 木糖醇、麥芽糖醇
1、代糖的好處
對於一些糖尿病人來說，個別代糖（不是所有代糖）不會對血糖產生影響
多數代糖的甜度比較高，再加上本身熱量較低，所以和白糖相比較，不需要攝入過多熱量就能享受同樣的甜味。
總體來說，對健康的影響小於白糖.
2、人造代糖的「副作用」
但所有的代糖產品，依然需 要謹慎使用，因為我們人體的設計並沒有很強的消化代糖的能力，所以過量攝入也會略微增加 身體的負擔。
個別代糖會對血糖、牙齒等產生和白糖一樣的負面影響。另外過度依賴代糖，也還是存在糖上癮的問題。
另外有研究認為代糖會讓你對甜味有更高的渴望。雖然舌頭嘗到了甜味，但是大腦沒有。
絕大多數代糖的味道和白糖有差距，甚至會有「化學味道」，如果你對於味道非常敏感，可能會覺得味道奇怪。現在有一些成熟的代糖產品，會混合幾種不同的代糖，為了達到和白糖最相近的味.
⑺ 代糖是什麼，代糖可以經常吃嗎
代糖，從字面上不難理解它的含義，就是代替糖的物質。實際上，無糖就是沒有添加單糖或雙糖的食品，即是完全不含蔗糖成分。所以不含糖分，或者「吃不胖」的甜食一般都添加了代糖。通常來說，代糖的種類可以大致分為兩大類：第一類是營養性代糖，第二類是非營養性代糖。現在有很多的食品生產商用代糖生產食物，很多的朋友也對代糖一無所知。代糖「阿斯巴甜」會過度刺激或干擾神經末梢，增加肌肉緊張，引發偏頭痛。而低糖可樂、低糖汽水、無糖口香糖、冰淇淋都含有阿斯巴甜。所以對「代糖」比較敏感的人，只要啜飲一小口低糖汽水，就會引發頭痛。
⑻ 代糖是什麼
「代糖」食品，這些食品的特點是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替，使食品同樣有甜味，食品的包裝上通常標示著「無糖」（Sugarless或Sugar free、No Sugar added或Artificial sweeten等）。
愛吃甜食又怕胖是許多人的煩惱，尤其是女性朋友更是對「甜點」愛不釋手，而過多的熱量卻造成了身體的負擔，因此近來市面上已出現了一些所謂的「代糖」食品，這些食品的特點是不加糖，而以代糖（Sugar substitute）代替，使食品同樣有甜味。
(8)代糖擴展閱讀
常見代糖——
1、山梨醇(Sorbitol）：一八七二年由藍莓中提煉出來，目前工業上可以從葡萄糖裂解氫化得到，為白色結晶狀，甜味大約是蔗糖的一半，一公克可產生三大卡的熱量。由於它含在口中會有清涼感，且不會引起蛀牙，所以常被用於製作口香糖或無糖糖果。
2、甘露醇(mannitol）：一八○六年被分離出來，亞洲有一些棕色海草中便富含此種成份，它呈現白色結晶狀，甜度約為蔗糖的百分之七十，一公克可產生二大卡的熱量，常用於製造無糖糖果或果醬等。
3、木糖醇(xylitol）：一八九一年由木糖（xylose）氫化而得，自然界存在於蔬菜中，目前食品工業上亦可從半纖維素（hemicellulose）合成，甜度是蔗糖的百分之九十左右，一公克可產生一大卡的熱量。由於它和山梨醇一樣具有清涼的效果，因此也常用於糖果、口香糖或清涼含片的製造。