㈠ 介紹一下陝北的大棗
陝北的大棗以狗頭棗最有名氣。主產區在陝西延川縣張家河鄉一帶。
果皮中厚，深紅色，果面平滑。果點小，圓形，分布密。果肉厚，綠白色，肉質緻密細脆，味甜，汁中，品質上等，適宜鮮食和制干。
鮮棗含可溶性固形物25%，含酸0.42%。干棗含糖79.4%，酸0.67%。核較大，紡錘形，縱徑3.2cm，橫徑0.84cm，平均核重1g，可食率94.53%。
核面粗糙，核尖細長，核紋深，含仁率70%左右。結果較早，一般栽後第2～3年開始結果，產量高而穩定，成齡樹一般株產鮮棗50kg左右。
在產地6月初始花，9月下旬著色，10月上旬成熟，果實生長期100～110天。
該品種適應性一般，要求深厚肥沃的土壤，在土壤條件較差的地方栽培，果實發育瘦小。結果較早，產量較高而穩定，果實大，品質好，宜鮮食。其缺點除對土壤條件要求較高外，果實大小不均勻，成熟期遇雨易裂果，應注意防治。
㈡ 陝北紅棗的年產量是多少
陝北大紅棗主要產於黃河沿岸的宜川、延川、清澗、吳堡、佳縣、神木、府谷等縣，它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色紅、酸甜可口、含豐富的蛋白質、維生素、礦物質聞名於世。棗果餡、油棗、灘棗、木棗、狗頭棗等佳品，均可在西安的農貿市場、主要百貨副食商場選。
只能說居中國前列吧!
㈢ 西安的陝北大紅棗 價格是多少，在哪買的到
在西安賣的陝北紅棗主要是清澗的棗，其中有：巨鷹 老河壩 北特 這三家的都是在陝北清澗原產地加工，選料也好。在西安的各大超市都有賣的，還有胡家廟批發市場也有賣的。回民街的比較貴，建議不要去。
㈣ 陝北大棗的形狀是什麼
陝北大紅棗主要產於黃河沿岸的宜川、延川、清澗、吳堡、佳縣、神木、府谷等縣，它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色紅、酸甜可口、含豐富的蛋白質、維生素、礦物質聞名於世。
描寫的時候可以加入自己的感受,比如看到它的第一印象?讓你聯想到什麼?客觀描寫固然需要,主觀感受更為重要.
㈤ 陝北紅棗的介紹
陝北大紅棗主要產於黃河沿岸的宜川、延川、清澗、吳堡、佳縣、神木、府谷、綏德等縣。它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色紅、酸甜可口、含豐富的蛋白質、維生素、礦物質聞名於世。這得從陝北棗樹的生活習性說起。紅棗的適宜生態條件是乾燥少雨，陽光充足的氣候，它適應能力特別強，耐寒(一30℃)，耐高溫(43℃)，耐鹽鹼，耐瘠薄，是名副其實的「鐵桿莊稼」。早在公元6世紀的《齊民要術》中就有記述：「旱澇之地，不任耕稼者，歷落種棗，則任矣」。無論山區、丘陵、平原、河灘、鹼地，都是棗樹的家。特別是在乾旱地區的棗樹，結出的棗，果品質尤佳。陝北黃河、洛河沿岸一帶，屬溫帶半乾旱氣候，乾燥少雨，溫差大，土地肥沃，日照時間長。全年降水量約450毫米左右，年日照時數約2700小時左右，日照百分率為60%。這些氣候、土壤條件，也就使棗樹的生長，正適得其所，自然成了紅棗「安居樂業」，「繁衍生息」的樂園。並經過長期自然選擇和人工栽培選育，形成了眾多優良品種和商品產量。如綏德的木棗、團棗；延川的脆棗、狗頭棗；清澗的牛奶脆棗。此外，還有玲棗、婆棗、尖棗、小棗等等，既是鮮食棗的佳品，又是加工「醉棗」、「蜜棗」、「干棗」的上好原料。
㈥ 大紅棗有什麼好處
棗果實營養十分豐富，是我國歷來稱頌的大眾滋補食品，並且素有「木本糧食」之稱。棗果鮮食風味極佳，含糖量在19-44%之間。干制的紅棗含糖量高達50-87%，每100克果肉發熱量為309千卡，與大米，精白麵粉相近，故有「木本糧食」之稱。果實還含有蛋白質、脂肪及多種礦物質元素，如:鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養物質。接近成熟的鮮棗維生素c(抗壞血酸)的含量極為豐富，一般每100g中含436.4-808.8mg，相當於蘋果的100倍，柑桔的15-20倍，比號稱維生素c王的中華獼猴桃含量高3-4倍。它含有18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成的重要種類。我國民間流傳的「天天吃仨棗，一輩子不見老」和「五穀加小棗，勝似靈芝草」的諺語充分說明了紅棗的營養價值。
紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20%-36%，干棗含糖55%-80%，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.l-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是天然的維生素丸。每百克鮮棗中含蛋白質1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200-1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。
一日食三棗，百歲不顯老。紅棗不但是美味果品，還是滋補良葯，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為葯用，早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百葯。明代大醫葯學家李時珍在《本草綱目》中寫道:大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣，……久服輕身延年。現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效]
紅棗含有豐富的維生素a、維生素c、維生素b2等多種維生素。鮮紅棗中維生素c的含量較柑橘高7-10倍，為蘋果的75倍。紅棗中還含有益於健康的化學成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、酒後酸等6種有機酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。
大棗中含有的環磷酸腺苷有擴張血管的作用，可改善心肌的營養狀況，增強心肌收縮力，有利於心臟的正常活動。大棗中還含有三萜類化合物，如山楂酸，具有抗疲勞作用，能增加人的耐力。此外，大棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功能。
大棗可鮮食，亦可加工成干品，並可製成蜜棗、熏棗、醉棗、棗酒、棗泥、棗脯、罐頭、原汁飲料等，還可以用來加工製成糕點。常吃紅棗能夠防衰老、延年益壽
㈦ 紅棗代表了陝北人怎樣的特點
陝北最出名的特產就數大紅棗了，因此我感到特別自豪。因為我是陝北人，陝北有大紅棗。 有人會說又不是光你們陝北有紅棗，別的地方也有紅棗。這句話說的不錯，但我們陝北的紅棗是紅遍天下的。 陝北大紅棗主要產於黃河沿岸的宜川、延長、延川、清澗、吳堡、佳縣、神木、府谷等縣，它以個大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大聞名於世。 由於溫差大，故含糖量高。肉厚個大，香甜可口. 為什麼陝北大紅棗會出名？？這得從棗樹的生活習性說起。紅棗的適宜生態條件是乾燥少雨，陽光充足的氣候，它適應能力特別強，耐寒(一30℃)，耐高溫(43℃)，耐鹽鹼，耐瘠薄，是名副其實的「鐵桿莊稼」。早在公元6世紀的《齊民要術》中就有記述：「旱澇之地，不任耕稼者，歷落種棗，則任矣」。無論山區、丘陵、平原、河灘、鹼地，都是棗樹的家。特別是在乾旱地區的棗樹，結出的棗，果品質尤佳。陝北黃河、洛河沿岸一帶，屬溫帶半乾旱氣候，乾燥少雨，溫差大，土地肥沃，日照時間長。
陝北人社區
㈧ 陝西那的紅棗比較好
陝北大紅棗是馳名中外的陝西傳統名優特產之一。其特點是果大核小，皮薄肉厚，質脆絲長，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長，品質優良。真乃「味奪石蜜甜偏永，紅邁朱櫻色莫論」，是色、香、味、形俱全的紅棗。
㈨ 陝北紅棗
為什麼陝北大紅棗的品質出眾呢?這得從棗樹的生活習性說起。紅棗的適宜生態條件是乾燥少雨，陽光充足的氣候，它適應能力特別強，耐寒(一30℃)，耐高溫(43℃)，耐鹽鹼，耐瘠薄，是名副其實的「鐵桿莊稼」。早在公元6世紀的《齊民要術》中就有記述：「旱澇之地，不任耕稼者，歷落種棗，則任矣」。無論山區、丘陵、平原、河灘、鹼地，都是棗樹的家。特別是在乾旱地區的棗樹，結出的棗，果品質尤佳。陝北黃河、洛河沿岸一帶，屬溫帶半乾旱氣候，乾燥少雨，溫差大，土地肥沃，日照時間長。全年降水量約450毫米左右，年日照時數約2700小時左右，日照百分率為60％。這些氣候、土壤條件，也就使棗樹的生長，正適得其所，自然成了紅棗「安居樂業」，「繁衍生息」的樂園。並經過長期自然選擇和人工栽培選育，形成了眾多優良品種和商品產量。如綏德的木棗、團棗；延川的脆棗、狗頭棗；清澗的牛奶脆棗。此外，還有玲棗、婆棗、尖棗、小棗等等，既是鮮食棗的佳品，又是加工「醉棗」、「蜜棗」、「干棗」的上好原料。
㈩ 為什麼陝北大紅棗的品質出名
陝北大紅棗
陝北大紅棗主要產於黃河沿岸的宜川、延長、延川、清澗、吳堡、佳縣、神木、府谷等縣，它以個大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大聞名於世。
由於溫差大，故含糖量高。肉厚個大，香甜可口.
為什麼陝北大紅棗的品質出眾呢?這得從棗樹的生活習性說起。紅棗的適宜生態條件是乾燥少雨，陽光充足的氣候，它適應能力特別強，耐寒(一30℃)，耐高溫(43℃)，耐鹽鹼，耐瘠薄，是名副其實的「鐵桿莊稼」。早在公元6世紀的《齊民要術》中就有記述：「旱澇之地，不任耕稼者，歷落種棗，則任矣」。無論山區、丘陵、平原、河灘、鹼地，都是棗樹的家。特別是在乾旱地區的棗樹，結出的棗，果品質尤佳。陝北黃河、洛河沿岸一帶，屬溫帶半乾旱氣候，乾燥少雨，溫差大，土地肥沃，日照時間長。全年降水量約450毫米左右，年日照時數約2700小時左右，日照百分率為60％。這些氣候、土壤條件，也就使棗樹的生長，正適得其所，自然成了紅棗「安居樂業」，「繁衍生息」的樂園。並經過長期自然選擇和人工栽培選育，形成了眾多優良品種和商品產量。如綏德的木棗、團棗；延川的脆棗、狗頭棗；清澗的牛奶脆棗。此外，還有玲棗、婆棗、尖棗、小棗等等，既是鮮食棗的佳品，又是加工「醉棗」、「蜜棗」、「干棗」的上好原料。