① 自己家榨的菜籽油能放多久
1、菜籽油使用不銹鋼或者塑料材質的容器在25℃以下低溫，密封，避光 乾燥、 陰涼處保存，避免用鐵桶等金屬製品儲存，且不要濺水，一般可以保質18個月。
2、自己榨的放久了，油脂容易氧化、酸敗，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，可以聞聞氣味，氣味不正常有些哈喇味，一般而言算已經過期了。
3、或者觀察液體顏色，一般正常的話，就是半透明的，如果過期的話就可能混有渾濁物。
(1)菜油保質期多長時間擴展閱讀：
菜籽油食用指南：
1、油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用。
2、因為有一些「青氣味」，所以不適合直接用於涼拌菜。
3、高溫加熱後的油應避免反復使用。
4、優質菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量僅次於橄欖油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠。
5、專家認為，由於國外糧商強力推薦，城鄉居民食用油消費存在不少誤區。因此，應讓老百姓更多地了解菜籽油的營養特點，並積極倡導菜籽油消費。
② 菜油能放多久時間
1、菜籽油可以保存3個月。
2、影響食用油保質期的因素有很多，其中最重要的兩個是油的種類和存放環境。食用油中多不飽和脂肪酸含量越多，越容易發生氧化。
3、食用油開蓋以後，極易在光、熱、氧、水、微生物、金屬離子、高溫等作用下加速變質過程。為了方便，炒完菜隨手把油桶放在爐灶邊，這樣做是不對的，高溫環境會大大加快油脂氧化速度。
4、研究發現，正常生活環境下，沒添加抗氧化劑的食用油在開封2個月後一般都會達到變質的臨界點。再過幾天，就會出現油脂酸敗特有的「哈喇味」。添加了抗氧化劑的食用油開蓋後能存放更久的時間，但具體多久，並沒有研究結論。一般情況下，建議大家在3個月內吃完
菜籽油如何存放？
一、低溫保存
在高溫下，油脂的化學反應和酶促反應及生物代謝明顯加劇，氧化反應也加快，容易導致酸敗。因此，油不用時應遠離爐灶和太陽照射，放置在陰涼處。
二、低氧環境
氧氣越濃、接觸面越大、接觸時間越長，越會加速油脂氧化，引起酸敗。因此，每次用油過後要及時蓋緊油桶蓋。
三、避光儲存
在光照條件下，可激活油中的氧和光敏物質，加速氧化酸敗。在紫外光的作用下，還會形成臭氧化合物，生成不良氣味和滋味。因此，油不宜裝在白色透明的玻璃瓶內。塑料油桶有一定的透明度，因此，桶裝油也應避光。此外，長期使用某一裝油容器應定期清洗，濾干水分再用，因為水的混入也會加速水解和氧化酸敗。
③ 自己榨的菜籽油保質期多久
自己榨的菜籽油放到玻璃陶瓷容器里放置陰涼的地方存2-3年不容易霉變，放塑料罐里1年就可以了，油會溶解塑料的成分，危害。
1、植物油脂有一定的保存期，置放時間長時間的油不必服用。
2、由於有一些「青味道」，因此 不宜立即用以冷盤。
3、高溫加溫後的油應防止反復應用。
4、在25℃下列乾躁、陰涼的地方，質保18月。服用了到期的菜籽油，會對身體非常是胃腸造成嚴重威脅。
菜籽油簡介
人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
由於菜籽油的榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂。
菜籽油的膽固醇少，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。
菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。
以上內容參考：網路-菜籽油
④ 菜籽油可以保存多長時間
菜籽油可以保存3個月。
影響食用油保質期的因素有很多，其中最重要的兩個是油的種類和存放環境。食用油中多不飽和脂肪酸含量越多，越容易發生氧化。
食用油開蓋以後，極易在光、熱、氧、水、微生物、金屬離子、高溫等作用下加速變質過程。為了方便，炒完菜隨手把油桶放在爐灶邊，這樣做是不對的，高溫環境會大大加快油脂氧化速度。
研究發現，正常生活環境下，沒添加抗氧化劑的食用油在開封2個月後一般都會達到變質的臨界點。再過幾天，就會出現油脂酸敗特有的「哈喇味」。添加了抗氧化劑的食用油開蓋後能存放更久的時間，但具體多久，並沒有研究結論。一般情況下，建議大家在3個月內吃完。
(4)菜油保質期多長時間擴展閱讀：
家庭用油要注意：盡量購買小包裝，縮短開蓋後使用時間；減少開蓋次數，每次用完及時封緊，減少與空氣接觸機會；遠離爐灶等高溫環境，存放於陰涼、避光的地方。
需要特別提醒的是，如果發現油已經酸敗，千萬不要繼續食用。油酸敗過程中會產生對人體有害的過氧化物和自由基，會加速人體衰老，增大腫瘤、心血管病等疾病的發生風險。
⑤ 菜籽油的保質期是多久，菜籽油如何存放
菜籽油保質期:
在25℃以下乾燥、
陰涼處,保質18個月。
1.
油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用。2.
因為有一些「青氣味」，所以不適合直接用於涼拌菜。3.
高溫加熱後的油應避免反復使用。4.
由於菜籽油中缺少油酸等人體所必需的脂肪酸，且構成也不平衡，營養價值要略低於一般植物油，因此在有條件的情況下以少食菜籽油為宜。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
注意事項：
菜籽油中含有芥酸，主要存在於菜油中。動物實驗證明，大量攝入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纖維化引起心肌病變；引起動物增重遲緩，發育不良；生殖力下降，經試驗公鼠飼料中芥酸含量達10%時，即出現睾丸變小，無成熟精子等現象；引起血小板下降。
⑥ 菜油可以存放多久
菜籽油可以保存3個月。
影響食用油保質期的因素有很多，其中最重要的兩個是油的種類和存放環境。食用油中多不飽和脂肪酸含量越多，越容易發生氧化。
食用油開蓋以後，極易在光、熱、氧、水、微生物、金屬離子、高溫等作用下加速變質過程。為了方便，炒完菜隨手把油桶放在爐灶邊，這樣做是不對的，高溫環境會大大加快油脂氧化速度。
研究發現，正常生活環境下，沒添加抗氧化劑的食用油在開封2個月後一般都會達到變質的臨界點。再過幾天，就會出現油脂酸敗特有的「哈喇味」。添加了抗氧化劑的食用油開蓋後能存放更久的時間，但具體多久，並沒有研究結論。一般情況下，建議大家在3個月內吃完。
(6)菜油保質期多長時間擴展閱讀；
菜籽油的脂肪酸組成特點是油酸含量比大豆油、葵花籽油等高一些，亞麻酸含量稍高基本與大豆油相當，但亞油酸含量偏低。油菜籽中除了含有常見的脂肪酸外，還含有一種特殊的脂肪酸芥酸，以及一種叫芥子苷的有害物質。
芥酸不但不是人體必需的脂肪酸，還在動物實驗中表現出一定的有害作用，如損害心肌等，芥子苷則會破壞動物的甲狀腺，致使甲狀腺腫大。
⑦ 菜籽油的保質期是多久，菜籽油如何存放
菜籽油保質期: 在25℃以下乾燥、 陰涼處,保質18個月。
油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用。
2. 因為有一些「青氣味」，所以不適合直接用於涼拌菜。
3. 高溫加熱後的油應避免反復使用。
4. 由於菜籽油中缺少油酸等人體所必需的脂肪酸，且構成也不平衡，營養價值要略低於一般植物油，因此在有條件的情況下以少食菜籽油為宜。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
⑧ 菜籽油能儲存多久
菜籽油保質期: 在25℃以下乾燥、 陰涼處,保質18個月。
1. 油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用。2. 因為有一些「青氣味」，所以不適合直接用於涼拌菜。3. 高溫加熱後的油應避免反復使用。4. 由於菜籽油中缺少油酸等人體所必需的脂肪酸，且構成也不平衡，營養價值要略低於一般植物油，因此在有條件的情況下以少食菜籽油為宜。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
注意事項：
菜籽油中含有芥酸，主要存在於菜油中。動物實驗證明，大量攝入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纖維化引起心肌病變；引起動物增重遲緩，發育不良；生殖力下降，經試驗公鼠飼料中芥酸含量達10%時，即出現睾丸變小，無成熟精子等現象；引起血小板下降。
⑨ 菜籽油的保質期是多長時間
菜籽油富含亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E，對人體健康有很大好處。有些人買菜籽油可能一次買多了，那該怎麼辦呢，菜籽油的保質期是多久，菜籽油如何存放？下面就告訴大家：