『壹』 一隻煌上煌醬鴨大概多少錢
20幾塊
『貳』 煌上煌醬鴨好吃嗎
早年的煌上煌確實好吃，現在的煌上煌醬鴨和我家的醬鴨比差了十萬八千里。
『叄』 煌上煌烤鴨的製作方法
醬汁鹵鵝的做法：
1.將紅曲米泡製出米水，鵝宰殺，去盡內臟，清洗干凈，用少
許鹽和蔥，姜，黃酒，...
製作方法
1.將紅曲米泡製出米水，鵝宰殺，去盡內臟，清洗干凈，用少許鹽和蔥，姜，黃酒，均勻地在鵝身...
這是企業怎麼迴向外透露呢
無法
揣測，
但是像
德克士
華萊士
煌上煌
這些名店你可以去加盟學嘛
為什麼飛要
找
KFC或者麥家的
配方，
那是不輕易外傳的呀
呵呵，這些製作方法怎麼能隨便能讓人知道呀，如果能知道，我也想呀，這些都是技術機密呀沒有人會亂說的
江西的煌上煌，鹵菜，鹵鴨都是一流的
.武漢的精武鴨脖也不錯.
個人認為川味鹵菜更有味道.
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其做法和廣東的鹵水也頗為相似，但用料差別較大。
本做法由久久丫鴨脖子提供
原料：八角、桂...
在江西南昌，煌上煌的醬鴨一如烤鴨之於北京，儼然成了城市的一張名片。好吃是有來頭的。一隻醬鴨要加入3...
到明清時期，「鹵水」的材料和配方基本固定，從此，「鹵」這種製作方法正式登上檯面。
和「鹵」孿生...
『肆』 煌上煌的煌家醬鴨可以放水上蒸熱嗎
房上房的房價降壓，可以放水上蒸熱吃。這樣吃可能會味道沒那麼濃。
『伍』 煌上煌醬鴨跟三品黑鴨一不一樣
我理解的是煌上煌醬鴨就是黃色的唄！黑鴨就是黑色的唄。其實還很多種口味，有微辣中辣，還有特辣。
『陸』 求煌上煌鹵水配方，重酬！
醬汁鹵鵝的做法：製作方法 1.將紅曲米泡製出米水，鵝宰殺，去盡內臟，清洗干凈，用少許鹽和蔥，姜，黃酒，均勻地在鵝身即可。
江西的煌上煌，鹵菜，鹵鴨都是一流的 .武漢的精武鴨脖也不錯. 個人認為川味鹵菜更有味道， 其做法和廣東的鹵水也頗為相似，但用料差別較大。 本做法由久久丫鴨脖子提供 原料：八角、桂... 在江西南昌，煌上煌的醬鴨一如烤鴨之於北京，儼然成了城市的一張名片。好吃是有來頭的。到明清時期，「鹵水」的材料和配方基本固定，從此，「鹵」這種製作方法正式登上檯面。
『柒』 煌上煌醬鴨怎麼做好吃
醬鴨
主料：鴨子一隻
輔料：六月鮮特級醬油適量、香葉適量、桂皮適量、姜適量、八角適量、黃酒適量、老抽適量、蔥適量
1、選擇大約4斤重的新鮮鴨子，開膛洗凈後，燒一大鍋水，水燒滾後，將鴨子飛水，撈出待用。
2、倒少許六月鮮特級醬油在手中，將鴨子全身塗抹醬油。（之所以推薦特級醬油，因為它色澤透亮，煎過後的鴨子顏色漂亮且不會太暗）。
3、大鐵鍋中放少許油，燒至七成熱後，將鴨子放入，兩面煎至變色（圖中為基本煎好的鴨子，注意火候不要太大，以免焦掉）。
4、准備蔥，姜，八角，桂皮，香葉等香料，煎好的鴨子盛出待用。
5、鍋中留少許油，燒熱後，將步驟四中的香料倒入，煎出香味，放入鴨子後，倒入料酒，再倒入特級醬油，老抽，鹽和兩大碗水（水大約達到鴨子三分之二處即可），再倒入白砂糖，注意，砂糖應灑在鴨子身上。
6、在用炒勺將湯汁倒在鴨子身上，使砂糖溶解於湯汁中。注意照片中湯汁所處的位置，最多達到整隻鴨的三分之二處即可。
7、蓋上蓋子，用中小火燜大約一個半小時-兩個小時即可，之後，大火收汁，收汁的同時要把逐漸粘稠的汁水淋在鴨子上，以確保口感，上色均勻。
13、鍋中留少許湯汁，並將鴨子盛放在一個大容器中，再將剩下的湯汁按量所需均勻的淋在鴨子身上。放置直到自然冷卻為止。（一般來講，第二天中午或晚上吃的鴨子，頭一天晚上做好最宜）。
『捌』 小皇鴨跟煌上煌什麼關系
小皇鴨的老闆是原煌上煌老闆的外甥，在小皇鴨還沒成立以前一直在煌上煌擔任副總，老總是原老闆的兒子，老闆兒子總是打壓這個外甥，所以氣不過就創立了小皇鴨出來單干
『玖』 煌上煌醬鴨怎麼吃開包即吃還是要加熱後才吃
建議微波爐加熱2-3分鍾食用。
『拾』 想吃煌上煌的醬板鴨怎麼跟嫂子說
你可以直接跟你的嫂子說，你想吃皇上皇的東西，我覺得如果是你們兩個之間關系非常好的話，他一定會同意的。