『壹』 四季養生，一年之中各個季節的養生保健都應該注意什麼
一、春季養生法
生活起居：
早睡早起，最好穿一些較寬潤的衣服，使氣血運行暢順，多到郊外散步踏青，呼吸大自然的生發之氣，運動時避免過於勞累，免傷筋骨。同時要注意保暖，免受春寒所傷，這樣就會肝氣調順，筋脈保養，從而少生疾病。
精神調養：
要保持體內生機，就要保持和平心態，做到給予不要奪取生氣，倘若過於勞累或經常發脾氣（罰，違反養生之道，就會對肝不利，在春季身體的新陳代謝與肝關系密切。春季肝氣旺盛得升發，人的精神會煥發。如果肝氣升發太過時，會出現：易怒、頭暈、目眩、肋痛等症，相反，如果肝氣郁結不舒，肝氣失調時，就會產生：肝脾不和、精神抑鬱、月經不調等症。都會損害肝氣，會影響身體。所以春季養生應保持心境清凈，減少人際關系中不愉快的紛爭，盡量避免過於激動而影響思想清凈。
飲食調養：
春季飲食調養，應順應春季的升發特點而施，中醫認為，春季五行屬木，青色，屬肝，所以春季飲食要以青綠色的蔬菜為主，以養肝為主，味要清淡，並伴已引用想扎雅之類的養生茶。
二、夏季養生法
精神調養 ：
在夏天要使精神象含苞待放的花樣的秀美，並要切己發怒，使機體的氣機宣暢，通泄自如，情緒外向，呈現出對外界事物有濃厚的興趣，這是適應夏季的養生之道 一是有事可傲，可使精神不空虛，二是有較好的精神修養，免除外界不良情緒的干擾。只要這兩點做好了，精神自然會飽滿，這就是夏日精神調養的基本法則。
飲食調養 ：
注意撲充一些營養素，要補充足夠的蛋白質，蛋白質以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋自質為好，要補充維生素，尤其是維生素c,要補充水和無機鹽。當機體大量出汗或體溫過高時，不但體內水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀。水分的補充最好是少量、多次，這樣可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發量。 夏天多吃「苦」。因為苦味多能去火，且苦味人心，「苦」能清心火。 多吃些能清熱利濕的食物 飲食以溫為宜 ，少吃隔夜飯菜，最好做一頓、吃一頓
起居保健 ：
宜晚些入睡，早點起床，以順應自然界陽盛陰虛的變化。中午適當午休 30 ~ 60 分鍾。
夏季服裝以輕、薄、柔軟為好，衣料的透氣性、吸熱性越好，越能有效的抱住人體散熱，使人穿著舒適而涼爽。夏天不宜用涼水沖腳。夏日旅遊的主要目的是消夏避暑，因此旅遊的目的地應是海濱和山區。 最好游泳，多玩健身球。 夏季運動應選擇清晨或傍晚晚天氣涼爽時進行，到公園、湖邊、庭院燈空氣較為新鮮的地方活動。
適量運動：
運動要適度，不要過度疲勞。劇烈運動後感到口渴時，不宜過量、過快的食冷餐或冷飲，以防胃腸血管急劇收縮，引起腹痛、腹脹、腹瀉等。可適當喝些鹽開水，最好洗個熱水澡。
秋
三、 秋季養生法
精神調養：
在秋天裡，人們一定要保持精神上的安寧，只有這樣才能減緩秋季肅殺之氣對人體的影響
飲食調養 ：
多吃些能滋陰潤燥的食物，要少吃一些辛味的食物，以防肺氣太盛。在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 喝扎雅茶
扎雅茶可明目、潤肺、緩解疲勞、提神。少抽煙。
起居保健：
秋天氣候轉涼，要早一點睡覺，又要早一些起床。衣著方面，秋天衣服既不能驟增，也不能驟減以免受寒 。房間要經常通風。
運動保健：
多參加採摘勞動，要多到郊外、農村、田園去感受金秋豐收的喜悅。要多到戶外如步行、跑步、爬山、打球，進行深呼吸，鍛煉肺的呼吸功能。
四、冬季養生法
精神調養：
嚴寒的冬季，人體的陰陽消長代謝也處於相對緩慢的水平，因此，冬季養生，人們在冬季要保持精神安靜，要想辦法控制自己的精神活動，最好能做到含而不露。
飲食調養：
冬季膳食的營養特點應該是：增加熱量，保證充足的與其暴寒和勞動相適應的熱能。產熱營養素的適宜比例，蛋白質、脂肪和碳水化合物以分別佔13~15%、25~35%、和60~70%為宜。冬天要避免血液粘稠，多食保護心腦血管食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹萊、紅心蘿卜、水蛭素。多肽蛋白片。 冬天降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、白蘿卜等 。多吃溫補性食物 主要指溫熱及養陽性食物如羊肉、牛肉、雞肉、狗肉等，冬天以燉食最好。多燉食、煮食
夏天做飯可多用炒、煎的烹飪方法，冬天則要多用燉、煮的烹飪方法。多吃海帶、紫菜、海魚等這些有天然鹹味的食品最佳。冬天多吃益腎食品，如扎雅茶葉
『貳』 注重四季變化，讓自己的身體更加健康
秋天是一個涼快的季節，不是那麼的熱，也不是那麼的冷，可是在這個季節，恰好是一個得病的季節，因為在這個季節之中，是一個過渡的時期，有熱變冷的時期，我們應該怎麼樣做，來保護自己的健康。
『叄』 春夏秋冬四季如何健康飲食
春季，是萬物生發的季節，人體也陽氣發泄，氣血趨於表，聚集一冬的內熱向外散發，肝氣充足，此時的飲食應由冬季的厚味轉為清溫平淡之品，即中醫稱這為春升補之論。春季應少食酸味多食甘甜食品以養脾氣，如食酸過多會使肝氣溢瀉脾氣易絕；春季還應少食辛辣之品，春漸暖，過食辛溫燥辣之品可使人生內熱，如羊肉、狗肉、辣椒等不可多食。此時可多食含維生素多的蔬菜、春筍、芹菜、小白菜、小蘿卜、菠菜等；肉類如豬肉、鯽魚之類；主食除大米、白面外可多食些小米、玉米、黃豆等雜糧。
夏季，天氣炎熱，人的心臟功能最為旺盛。心屬火，火氣主於夏，心火過旺易制約肺氣，此時胃酸分泌減少，消化能力減弱。在膳食上要注意調配色、香、味、形，盡量選擇易引起食慾的食品，不可多食苦味食品，因苦入心，是補心之品，可多食些涼拌菜和雞蛋、鴨蛋、豆製品、芝麻醬、綠豆、西瓜、水果等。在調味品上要適當放些蒜和芥面以殺菌解毒和增加食慾。夏季可適當多喝些冷飲，但不可過多，過多會沖淡胃液，影響消化，故夏清補。
秋季，乾燥涼爽，此時肺氣旺盛，與秋氣相應。在飲食上不可使肺氣過旺。辛味屬肺，酸屬肝，秋季應少食辛味而增加酸味。秋天多風燥，但此時食品相當豐富，尤以蔬菜水果品種最為繁多，故只要不過於食辛溫燥烈食品，其餘均可多食，故秋平補。
冬季，氣候寒冷，屬腎氣旺盛之時，腎氣與冬氣相應。在飲食上以應減鹹味苦味為主。在春秋季少食的辛溫之品冬季可適當多吃些，此時人們的活動有所收斂，應將能量貯存於體內，為御風寒可多食些厚味食品，如狗肉、火鍋、燉肉、魚等。在調味品上可多用些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜蒜、蔬菜較少可食些大白菜、土豆、蘿卜、綠豆芽、雪裡蕻、豆腐等，故冬滋補。
『肆』 四季健康養生
四季健康養生是一個比較廣泛的涵義，涵蓋了很多方面的知識，主要是指導人們遵循春、夏、秋、冬四季的自然規律，合理起居飲食，四季養生科學調整臟腑器官，尋求陰陽平衡，實現強身健體，延年益壽！,
『伍』 四季養生的四季養生堂
《黃帝內經》中說「春天養生，夏天養長，秋天養收，冬天養藏」，指出養生與自然變化有著密切的關系。只有順應自然物候的更替和變化，才能真正做到合理養生、益壽延年。
徐文兵先生依照中醫四氣調神理論，根據二十四節氣的變化和陰歷月亮盈虧的變化，介紹應季順勢養生保健的理論知識和實用方法。
主講人：徐文兵
著名中醫專家，出身中醫世家，畢業於北京中醫葯大學。先後師從裴永清教授，研修《傷寒雜病論》及臨床應用；師從周稔豐教授，學習五禽戲、病氣診斷；師從蘇有餘先生，學習研修內丹功法；師從馬世琦先生，研修形意拳。熟悉中葯、經絡、腧穴的形、氣、性、用，以及組方配伍。現為北京厚朴中醫學堂堂主，北京御源堂、平心堂中醫門診專家。多次受邀在北京電視台講授健康知識；擔任中國氣象頻道《四季養生堂》欄目長期主講嘉賓；受著名主持人梁冬之邀，作客中央人民廣播電台，主講《重新發現中醫太美之黃帝內經》；著有《字里藏醫》等。 春天是陽長陰消的開始，重點要養陽。春天主生發，萬物生發，肝氣內應，養生之道在於以養肝為主。
春天如何保養肝臟、生發肝氣肝血？怎麼通過指甲和唇色辨別健康狀況？如何緩解春困？春季為什麼要護筋養筋？春天的煩躁情緒緣何而來？適合春天的養生方式和健身運動有哪些…… 夏天是陽長陰消的極期，夏天主長，萬物茂盛，心氣內應，養生應以養心為主。
夏天睡子午覺對養護身心健康有什麼重要性？夏季人們容易被濕邪入侵，如何用中醫方法祛除濕邪？酷夏也是容易上火的季節，如何區分「火」的不同來源，找到源頭根治上火呢？夏天異常出汗怎麼防治…… 秋天是陰長陽消的時候，重點要養陰。秋天主收，萬物收斂，肺氣內應，養生應以養肺為主。
立秋以後如何應時而動才符合養收之道？秋天天氣乾燥如何保養頭發和皮膚？皺紋的不同位置對應哪些臟腑的健康狀況？秋天貼秋膘哪些宜吃哪些不宜吃？如何緩解秋天易悲傷的情緒？富貴病纏身的人在秋季更應該注意哪些問題…… 冬天，大地收藏，萬物皆伏，腎氣內應而主藏，養生應以養腎為主，逆之則傷腎。
冬季閉藏養生有哪些注意事項？驅寒保暖保陽氣有什麼小竅門？冬日進補如何對症補漏？咳嗽、哮喘、凍瘡容易在冬天出現，有什麼簡單療法可以克服這些常發病呢？冬季還是心血管疾病和抑鬱症的高發期……
『陸』 四季有哪些健康營養食譜
一年四季春、夏、秋、冬蔬菜上市不同，氣候的變化和幼兒生長發育活動量的情況有別，因此四季食譜也有所不同，其制訂的原則是：春季 ：春光明媚，太陽日照漸好。 一年四季春、夏、秋、冬蔬菜上市不同，氣候的變化和幼兒生長發育活動量的情況有別，因此四季食譜也有所不同，其制訂的原則是： 春季：春光明媚，太陽日照漸好。幼兒從室內轉移到室外，活動增加，這時幼兒的需鈣量也較多。食譜安排就要含鈣豐富的食物，如肉骨頭黃豆湯、紫菜蝦皮湯、海帶、牛奶等。而且必須使幼兒得到足夠熱量和優質蛋白以滿足幼兒生長發育和活動的需要。 夏季：天氣炎熱，幼兒食慾欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食必須注意色彩鮮艷、形式多樣、品種豐富，以清淡為主，不要太油膩，利用色、香、味、形來刺激幼兒的食慾。另外多吃些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、苦瓜、蕃茄、絲瓜、西瓜等。 秋季：天氣比較乾燥，幼兒容易唇乾開裂，鼻腔乾燥容易出血，便秘，內熱較重等，應多吃些生津潤肺如蘿卜、藕、山葯、百合、芋艿、鴨子等。 冬季：寒冬天氣，活動量相對較少，由於寒冷，自身消耗熱量較多，需要熱量補充，容易有飢餓感，需要從食物中得到熱量補充，幼兒膳食中可以適當加些高熱量高蛋白的食物，菜餚的味道可燒得味濃一些，使幼兒愛吃，另外應吃些赤豆、紅棗、木耳、蓮心，以利健脾補血。 芙蓉魚羹 原料： 蛋清2份（2隻雞蛋的蛋清），去刺魚肉（魚中段）一份，佐料少許，核桃碎沫少許。做法： ①蛋清打成糊，加入少許鹽。 ②魚肉去刺，做成泥，倒入蛋清中，加水上蒸鍋，煎20分鍾。 ③將小核桃肉用刀背碾碎，淋在蛋清上即可。 特別留意： 核桃末一定要在上桌前添加――美味得超出想像！ 功效：魚肉含豐富蛋白質，可用於身體瘦弱兒童的調理。 給孩子的四季營養食譜 一年四季，氣候的變化和幼兒生長發育活動量的情況有別，因此四季食譜也有所不同: 春季： 幼兒從室內轉移到室外，活動增加，這時幼兒的需鈣量也較多。食譜安排就要含鈣豐富的食物，如肉骨頭黃豆湯、紫菜蝦皮湯、海帶、牛奶等。而且必須使幼兒得到足夠熱量和優質蛋白以滿足幼兒生長發育和活動的需要。 夏季： 炎熱，幼兒食慾欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食必須注意色彩鮮艷、形式多樣、品種豐富，以清淡為主，不要太油膩，利用色、香、味、形來刺激幼兒的食慾。另外多吃些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、苦瓜、蕃茄、絲瓜、西瓜等。 秋季： 天氣比較乾燥，幼兒容易唇乾開裂，鼻腔乾燥容易出血，便秘，內熱較重等，應多吃些生津潤肺如蘿卜、藕、山葯、百合、芋艿、鴨子等。 冬季： 運動量相對較少，由於寒冷，自身消耗熱量較多，需要熱量補充，容易有飢餓感，需要從食物中得到熱量補充，幼兒膳食中可以適當加些高熱量高蛋白的食物，菜餚的味道可燒得味濃一些，使幼兒愛吃，另外應吃些赤豆、紅棗、木耳、蓮心，以利健脾補血。 營養快遞 奧地利式蔬菜湯的做法取一隻湯鍋，倒好油，燒至油熱，然後放兩大勺面，待面炒黃後，加入水，再把西蘭花、土豆、菜花或西葫蘆切成小塊放入鍋中，煮半小時左右。等菜煮爛後，加入鹽、少許雞精（不要給寶寶吃味精），然後就可以讓寶寶品嘗到地道的奧地利式蔬菜湯了。 特別推薦的食物：烤麩 在這里特別想向家長推薦的營養食物是被人們俗稱"素肉"的烤麩。 它從麥粉中提取麵筋，去掉麥粉中的麩皮、黃漿和澱粉，保留了大量的麥膠蛋白和麥谷蛋白等植物蛋白，並富含維生素和礦物質及多種人體所必要的營養成份。 選購： 建議到超市購買用塑料袋密封包裝的脫水烤麩，製作方法可按包裝袋上提供的食用指南進行操作。如果購買已經加工後的熟食（如素什錦），則應避免選擇口味太重、太鹹的品種。 利用食物,自然清熱解毒 雖然真正的夏季還沒有到來，但是幾天來的持續高溫已經使我們感到些許夏天的炎熱。在這一階段,我們特意在寶寶的營養配餐里，增添了具有清熱、排毒功能的青菜。及時排除體內的有害物質、垃圾及過剩的營養成分，保持五臟和體內清潔，確保幼兒身體健康。 在我們的幼兒食譜中,具有清熱解毒功能的蔬菜有： 1）木耳：因生長在背陰潮濕的環境中，中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。此外，木耳因具有很強的潤腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。 2）海帶：海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用。 3）西紅柿：甘酸微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯。 4）絲瓜：甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血的作用。 5）黃瓜：清熱利尿。 6）芹菜：可清熱利水、涼血清肝熱的功效。 7）蘑菇：可清潔血液。 8）土豆：具有清潔腸道的作用。 寶寶的健康成長是我們的最大心願。您也可為在家中的寶寶烹飪這些具有清熱解毒功能的蔬菜。祝您的寶寶健康成長！ 四季營養食譜的安排： 一年四季春、夏、秋、冬蔬菜上市不同，氣候的變化和幼兒生長發育活動量的情況有別，因此四季食譜也有所不同，其制訂的原則是： 春季菜譜： 春光明媚，太陽日照漸好。幼兒從室內轉移到室外，活動增加，這時幼兒的需鈣量也較多。食譜安排就要含鈣豐富的食物，如肉骨頭黃豆湯、紫菜蝦皮湯、海帶、牛奶等。而且必須使幼兒得到足夠熱量和優質蛋白以滿足幼兒生長發育和活動的需要。 夏季菜譜： 天氣炎熱，幼兒食慾欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食必須注意色彩鮮艷、形式多樣、品種豐富，以清淡為主，不要太油膩，利用色、香、味、形來刺激幼兒的食慾。另外多吃些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、瓜、苦瓜、蕃茄、絲瓜、西瓜等。 秋季菜譜： 天氣比較乾燥，幼兒容易唇乾開裂，鼻腔乾燥容易出血，便秘，內熱較重等，應多吃些生津潤肺如蘿卜、藕、山葯、百合、芋艿、鴨子等。 冬季菜譜： 寒冬天氣，活動量相對較少，由於寒冷，自身消耗熱量較多，需要熱量補充，容易有飢餓感，需要從食物中得到熱量補充，幼兒膳食中可以適當加些高熱量高蛋白的食物，菜餚的味道可燒得味濃一些，使幼兒愛吃，另外應吃些赤豆、紅棗、木耳、蓮心，以利健脾補血。 您可利用閑暇時間來親自嘗試做一些小點心： 除了一日三餐，給孩子吃的小點心也是值得你花些心思的。入選我們"最佳點心榜"的共有10種美味,他們有的你已經很熟悉，有的可能是第一次聽說。看完你就會知道，做"營養師媽媽"其實並不難，只要你知道怎麼做。 1．花生醬你只會用花生醬來給孩子抹麵包嗎？那可就太缺乏創意了。其實我們可以把花生醬稱做萬能食品，因為他不但能夠輕松搭配孩子們的各種小零食，還含有豐富的蛋白質和脂肪在你的孩子已經厭倦了啃麵包的時候，為何不試試用它與米餅或者是華夫餅干一起來做個迷你三明治？ 2．甜薯片甜絲絲的馬鈴薯是你可以找到的最有營養的蔬菜之一。它們能提供維生素A,維生素B6，和維生素C,以及豐富的葉酸。不過超市裡買到的薯片通常都有些油膩，其實自己動手做一點也不是件很麻煩的事。 做法如下： 分量：約70片 原料：兩個中等大小的馬鈴薯、兩勺油、一勺糖、半勺桂皮。 A、將烤箱加熱到200OC，並在烤盤上均勻塗上一層菜油。 B、把馬鈴薯洗干凈，切成薄片，放在一個大碗里，把油倒在掌心，然後清清塗在馬鈴薯的表面上，晃動碗使其混合均勻。灑上糖和桂皮，在晃動碗讓它們均勻的沾在薯片表面。 C、在准備好的烤盤上鋪薄薄的一層暑片，烤20分鍾。將暑片翻個面，在烤5分鍾，直到暑片略微發脆。 D、將烤好的薯片盛入盤中，晾5分鍾就可以給孩子吃了。 3．果菜小點這是對付不愛吃蔬菜和水果的孩子的最聰明的辦法--他永遠也想不到你會把蔬菜和水果藏進他最愛吃的美味的松糕和小麵包里。香蕉麵包，南瓜松糕和胡蘿卜蛋糕……這些可愛的創意能讓你和孩子都高興。 這一次我們先教你做胡蘿卜.菠蘿包，它不僅有糕點的好味道，還含有來自胡蘿卜的B胡蘿卜素和來自菠蘿的維生素C. 做法如下： 分量：12隻 原料：蛋糕，一杯半麵粉，一勺桂皮、半勺鹽、兩個雞蛋，半杯紅糖、1/3杯菜油，兩杯切碎的胡蘿卜、1罐菠蘿罐頭。 A、將烤箱加熱到180OCM，在一個中等大小的烤盤上均勻塗一層油。 B、將麵粉、桂皮和鹽在碗中混合均勻，備用。將雞蛋打入一個大碗中，放入紅糖和油，充分混合均勻。倒入胡蘿卜塊、菠蘿和麵粉，攪拌，使其混合均勻，然後平攤在烤盤上。 C、烤25分鍾，直到表層凝固，邊緣稍稍翹起。 D、將烤好的蛋糕盛出，完全冷卻，切成12份。作為裝飾，可以將鮮奶油（或者酸奶倒在一個小碗里，加入糖，混合均勻，用小勺舀出放在蛋糕上。 4．全麥粥一碗加了牛奶的全麥粥，和一小碟水果能為孩子提供多種維生素，鈣和纖維。你可以根據孩子的口味來為他選擇一個最合適的品牌。 5．乳酪中國的父母很少有給孩子吃乳酪的習慣。但是如果我們告訴你，一小快乳酪能為孩子整個白天的活動提供能量，你是否會願意試一試。記得要為孩子挑選脂肪含量較低的乳酪。另外，為了引起孩子們更多的興趣，你可以將手指餅干插進小塊乳酪熔化後塗在孩子愛吃的點心上。 6．雞蛋一個雞蛋能為一個4歲的孩子提供他一天所需蛋白質的1/4。你可以一次多做一個白煮蛋放在冰箱里（通常能夠儲存一周的時間），或者把攤雞蛋卷在餅里給孩子吃。有朋友介紹我用可食色素來裝飾我的白煮蛋，這樣奇怪的蛋相信孩子們會喜歡，但你必須保證可食色素的安全性。 7．酸奶低脂酸奶是鈣質的最佳來源，單為了讓孩子們喜歡，你還是要多花點心思--買來原味酸奶，加入你的孩子最喜歡的水果的果肉，或者是少許的蜂蜜和一點點麥片。這里的要點是：把糖分降到最低。 8．梨最平常不過的是水果，幾乎一年四季都能找到。因為富含纖維，它也就成為我們為你的孩子推薦的食品。你可以讓孩子帶一個梨到幼兒園或者學校吃，也可以把它切成薄片，待孩子們午睡起來或者放學以後當甜點吃。罐頭梨也是個不錯的選擇，因為它的營養元素很少會被破壞。看看這盤有趣的"梨風車"都有點捨不得吃它呢。天氣越來越熱的時候，可以將梨切成薄片，蓋上保鮮膜，在冰箱里冰半小時後給孩子吃，味道會更好。 9．面條義大利面是碳水化合物的最佳來源，所以我們建議你在廚房裡常備一些（最好是你孩子喜歡的那種形狀）。做好的義大利面可以放在冰箱里，在孩子喊餓的時候取一小碗在微波爐里加熱，加入蔬菜或者是事先做好的雞肉，再拌一點點番茄醬就可以了。 10．奶昔幾乎沒有哪個孩子不喜歡這種涼絲絲的，可以用吸管吸的零食。用低脂的香草味酸奶，橙汁和一隻香蕉為基本原料，再嘗試加入一些切成小塊的新鮮水果，美味的夏日小點就成了。這種方法可以讓孩子一次嘗到兩三種水果。我們推薦的這種奶昔添加了更多纖維--這是很多孩子都缺少的營養元素。 做法如下： 分量：2份 原料：一罐香草味低脂酸奶，一隻去皮的香蕉，一罐草莓或者桃、1/4杯橙汁。 做法：在攪拌機中將這些原料一起打碎，攪拌均勻，倒入杯中食用。 四季營養食譜 一年四季，氣候的變化和幼兒生長發育活動量的情況有別，因此四季食譜也有所不同: 春季：幼兒從室內轉移到室外，活動增加，這時幼兒的需鈣量也較多。食譜安排就要含鈣豐富的食物，如肉骨頭黃豆湯、紫菜蝦皮湯、海帶、牛奶等。而且必須使幼兒得到足夠熱量和優質蛋白以滿足幼兒生長發育和活動的需要。 夏季：炎熱，幼兒食慾欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食必須注意色彩鮮艷、形式多樣、品種豐富，以清淡為主，不要太油膩，利用色、香、味、形來刺激幼兒的食慾。另外多吃些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、苦瓜、蕃茄、絲瓜、西瓜等。 秋季：天氣比較乾燥，幼兒容易唇乾開裂，鼻腔乾燥容易出血，便秘，內熱較重等，應多吃些生津潤肺如蘿卜、藕、山葯、百合、芋艿、鴨子等。 冬季：運動量相對較少，由於寒冷，自身消耗熱量較多，需要熱量補充，容易有飢餓感，需要從食物中得到熱量補充，幼兒膳食中可以適當加些高熱量高蛋白的食物，菜餚的味道可燒得味濃一些，使幼兒愛吃，另外應吃些赤豆、紅棗、木耳、蓮心，以利健脾補血。 孩子的健腦菜單 首先，要安排好一日三餐，做到每餐都保證「營養平衡」。特別是早餐，因為一日中效率最高、最緊張的時間是上午，早餐質量的好壞直接影響到學習的效果。因而早餐一定要吃好，不但要有充足的熱能，還要有充足的蛋白質和必要的維生素。午餐一般要求熱量較高，約佔全天總熱量的40%，同樣也要保證高蛋白、高維生素。主食應多樣化且粗細糧搭配，副食除了常吃的肉類、蛋類外，還要多吃些豬肝、豬肚、豬心、豬腰等動物內臟，它們的營養價值較單純的肉類更勝一籌。其次是魚類，它可以提供多種不飽和脂肪酸、牛黃酸、磷脂、鈣、鐵等營養素；魚頭是補腦佳品，有條件可以多吃魚頭燉豆腐。晚餐的食物選擇與午餐差不多，但花樣品種要調劑，口味相對比午餐清淡些，以減少晚餐後的睏倦感。 其次，在保持三餐營養平衡的基礎上，適當地增加一些補腦健腦的食品，如紅棗、核桃、芝麻、雞蛋、海產品及新鮮水果等。值得一提的是蛋黃，蛋黃是補腦佳品，每百克蛋黃含卵磷脂10～11克，可以每日吃1～2個雞蛋。這些食物可作為加餐食品吃，也可作為零食吃。當然，加強健腦營養的關鍵是保證膳食平衡，如果三餐吃不好，光吃補腦健腦的食品也達不到目的，而且吃進的補品也不能很好地發揮應有的作用。 軟溜蝦仁腰花丁 原料：蝦仁400克、豬腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山葯丁50克、西蘭花50克。 調料：蔥、姜、油、鹽、黃酒、味精、澱粉。 製作要點： 1、蝦仁洗凈去沙腸，吸干水份，加鹽、味精、蛋清、生粉上漿。豬腰洗凈剖去雜質，剞花刀，切小塊狀，放入含黃酒的清水中浸泡片刻，除異味。枸杞泡軟，山葯丁煮熟，西蘭花洗凈摘朵狀煮熟待用。 2.在熱鍋中加油，燒至四成熱，放入蝦仁滑油至熟撈出。另將油溫燒至五成熱，放入腰花，爆熟撈出瀝油。 3.鍋中留少許油，放入蔥段薑片煸香取出，放入蝦仁、腰花、枸杞、山葯、西蘭花翻炒片刻，加少許湯汁，鹽、酒、味精，水澱粉勾芡，淋麻油出鍋裝盆，西蘭花挑出圍邊。 孩子早餐不宜多食兩類食品 營養學家建議，孩子的早餐既要能提供足夠的熱量，又需起到活躍腦功能的作用，早餐一定要吃好。最好的搭配是要一些新鮮蔬菜；早餐應佔全天總熱能的25―30%；能量來源比例是：蛋白質提供的能量占總能量11%―15%，脂肪應佔20―30%，碳水化合物應佔55―65%。 但是，早餐有兩類食物不宜多給孩子吃： 一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量澱粉和糖分，進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素，致使腦細胞活力受限，無法最大限度地動員腦力，會使孩子精神不濟； 另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間長，可使血液過久地積於腹部，造成腦部血流量減少，因而導致腦細胞缺氧，整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。 腦營養學家認為，科學的早餐原則應以低脂低糖為主，選擇豬瘦肉，禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白質、維生素及微量元素的食物，再補以穀物、麵食為妥。 小兒多鈣食譜的製作 含鈣質多的菜餚及其製法如下： （1）蝦皮豆腐羹：將豆腐抹成泥壯，放入洗凈，剁碎的蝦皮，在磕入雞蛋，放少量蔥花、細鹽一起調勻，邊攪邊加入適量水，攪成稀粥壯，上屜蒸15分鍾，即成。吃時點些香油提味。 （2）肉末香乾油菜絲：將瘦豬肉剁成肉末，豆腐乾（或豆腐片）切成小絲，油菜洗凈切絲。熱鍋放點油，下肉末煸炒。隨後放入蔥花、豆腐乾絲，添適量水，燒片刻，在投入油菜絲，翻炒片刻，假如細鹽即成。 （3）蛋披蝦仁如意卷：將雞蛋磕入碗內調成蛋液，攤成蛋片，將蝦仁洗凈切碎。豆腐搗成泥壯，再與蝦仁末、蔥末、少許植物油、細鹽以及適量澱粉漿攪勻。然後抹入攤開的蛋皮上，分別由兩邊卷至中間，相接處抹澱粉糊使之粘牢，碼入盤內蒸15分鍾。食用時切成小段。
麻煩採納，謝謝!
『柒』 春夏秋冬四季怎樣健康飲茶
，中醫學認為，不同的季節適當多喝不同的茶，對人體健康更加有益。簡單來說，四季與健康飲茶要注意以下幾點：
春夏秋冬四季健康飲茶之春季
春回大地，萬物復甦，人體與大自然一樣，處於舒暢生發之際。春季應多喝花茶，花茶濃郁的香氣，能促進人體陽氣生發，使人體通暢、頭腦清醒、精神振奮，能有效消除春乏。
春夏秋冬四季健康飲茶之夏季
夏陽如火，暑熱難耐，人體津液消耗很多。夏季應多喝綠茶，綠茶性味苦寒，有生津止渴、提神益思、利尿通便、祛膩消食、保肝明目、抗衰延年等作用，能有效防暑保健。
春夏秋冬四季健康飲茶之秋季
秋風瑟瑟，燥氣當令，人常會感到口乾舌燥。秋季應多喝烏龍、鐵觀音等青茶，青茶不寒不熱，性味適中，能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效肅清體內余熱，恢復津液，對金秋保健大有裨益。
春夏秋冬四季健康飲茶之冬季
冬日嚴寒，氣溫驟降，人體與大自然一樣，處於收藏之際。冬季應多喝紅茶，紅茶性味甘溫，有利於蓄養人體陽氣。紅茶還含有豐富的蛋白質，冬季飲之，可補益身體、生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。============================【更多閱讀】============================婦科醫院哪個好無痛人流價格處女膜修復陰道炎怎麼治月經量少的原因
『捌』 四季保健有哪些注意事項
盛夏不宜多飲酸味飲料
酸味飲料多以檸檬為主要原料，加入食糖、糖精及食用色素配製而成。如過多地飲檸檬汁、酸梅湯等酸味飲料，大量的有機酸進入人體，會產生過多的酸血症。
尤其在盛夏，人體大量出汗，隨汗液失去了許多鉀、鈉、氯等電解質，致使肌肉酸痛無力。這時，如果飲過多的酸性飲料，人會更加感到乏力。盛夏應多飲含鹽飲料，汽水也是較好的冷飲之一。
春季調養從吃開始
1.高熱量高蛋白原則
早春氣溫較寒冷，所以營養構成應以高熱量為主，除谷類製品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量物質。
早春期間還需補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆製品等。
2.抗病抗毒原則
春天氣溫變化較大，細菌、病毒易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應攝取有足夠的維生素和無機鹽的小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜等新鮮蔬菜。
柑橘、檸檬等水果也富含維生素C，具有抗病毒作用。
3.少酸增甘原則
春季為肝氣旺之時，應選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。
4.要注意多吃些含鈣豐富的食物
兒童在春季多吃含鈣豐富的食物，有利於生長發育。
對於中老年人來說，也應注意補鈣，以補充春天因工作時間與內容、強度與幅度隨之增加而致對鈣的正常生理需要量。
含鈣豐富的食物有蝦皮、豆製品、海帶、魚干、牛奶等，其中牛奶中所含鈣的吸收率最好。
吃薑的好處
1.增進食慾
由於夏天炎熱，人體受暑熱侵襲，喜吃寒涼食品，夜間又感受夜寒，易產生暑濕，影響脾胃。所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。
而生薑中的姜辣素能刺激舌頭上的味覺神經，增強胃腸蠕動，促進消化液的分泌，使消化功能增強，從而起到開胃健脾，促進消化作用。
2.解毒殺菌
夏季，人們喜食的食品極易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，而生薑所含的揮發油有殺菌解毒作用。
3.祛風散寒
夏日裡，人們喜歡食冷製品，若貪食過多，則易致脾胃虛寒，出現腹痛、腹瀉等症狀，而生薑有溫中、散寒、止痛作用，可避免上述現象發生。
生薑的揮發油可促進血液循環，對大腦皮層、心臟、延髓的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用，在飲食中加些姜，可提神醒腦，疏風散寒，防止肚腹受涼及感冒。
夏季謹防「用物病」
1.冰箱病
即耶爾細菌腸炎。耶爾細菌喜歡在低溫環境中生長繁殖，冷藏在冰箱內的食品染上該菌可引發此病。
因此，冰箱內的食品要生熟分開存放，進食前要重新燒熟煮透。
2.空調病
各種細菌和黴菌都可在有空調的房間內生長繁殖。經常處於空調環境中，容易誘發一種呼吸道疾病——空調肺炎，出現發熱、咳嗽、咯痰、咽喉疼痛等症狀。
因此，空調房間要保持清潔衛生和充足的光照，並適時開窗換氣。
3.電扇病
電風扇使用不當會引起頭痛、四肢酸痛、感冒發熱等，這是由於人體高熱時受冷風強烈刺激所致。
因此，在使用電風扇時，人不宜對著電風扇直吹，開電扇的時間也應適當控制；晚上不宜吹著電風扇入睡，以免引起冠心病、中風、心肌梗死等疾病復發，或誘發面部神經麻痹。
4.涼席病
有的人睡涼席後，皮膚會出現奇癢難忍的豆粒大小的淡紅色疙瘩。這是一種過敏性皮膚病，多由草、蘆葦類涼席引起，故有過敏反應的人宜用竹製或藤製涼席。
此外，不論使用何種涼席，都要勤洗刷，勤晾曬，以防止蟎蟲產生。
5.衣服病
夏季衣著不當，也會引起過敏、生痱子等症狀。如化纖類衣服吸水和透氣性差，不易散熱，要少穿勤洗，幼兒不宜穿這類衣服，以防發生皮膚過敏。
不宜在室內澆水降溫
一般來說，澆水的蒸發可帶走一些熱暑，從而起到降低室溫的作用。但室內水氣的散發，有賴於空氣的流通，而在室外溫度高、風力小的情況下，室內空氣流通較為困難，常常處於相對靜止的狀態。此時。往室內澆水，水氣難以向外散發而滯留在空氣中，使室內濕度不斷增大。室溫高加上空氣濕度大，就會使人感到比平時更加悶熱難受。
與此同時，由於溫度高，水分蒸發快，室內的細菌和塵埃能隨著水氣進入的空氣，比澆水前的空氣更為混濁。
秋季養肺常識
1.避免受寒
秋天白天燥熱，晚上很多人貪涼不注意蓋被保暖。很多人的慢性肺炎都是在這種情況下得的。
另外，要少吃冷飲和性涼瓜菜。特別是要少喝碳酸飲料，以免肺受寒。
2.注意潤肺
要注意少吃刺激性的食物，甜酸苦辣咸都不應該過分。除了溫肺外，還應盡量吃些潤肺的東西，如不是熱炒得很厲害的杏仁、桃仁等乾果，對肺都有滋潤作用。
3.多喝水
秋季養肺要多喝水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。也可以直接從呼吸道攝入水分，方法是將熱水倒入杯中，用鼻子對准杯口吸入蒸汽，每次10分鍾，早晚各一次即可。
4.笑口常開
笑時胸肌伸展，胸廓擴張，肺活量增大，可以消除疲勞，驅除抑鬱，解除胸悶。
5.沐浴益肺
勤沐浴有利於血液循環，使肺與皮毛氣血相通。一般秋季洗澡的水溫最好在25℃左右，洗浴前30分鍾，先喝淡鹽開水一杯，洗浴時不宜過分揉搓，以浸浴為主。
6.食療補肺
秋天燥邪為盛，最易傷人肺陰。此時可以吃一些蘿卜、芝麻、豆腐、豆漿等。還可服用白木耳、胡桃等食物。
此外，還可以用鮮百合50克、蜂蜜30克，煎湯服食；或者用生梨2隻、川貝10克，加水燉服。
7.葯膏養肺
對秋燥症狀明顯的人，可以通過進補中葯膏來達到潤肺的目的。
如貝梨膏：川貝母粉10克、雪梨汁1000克、東阿膠500克，一起蒸熟。每次10克，日服兩次，可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。
八仙膏：生藕汁、生薑汁、梨汁、蘿卜汁、白果汁、竹瀝、甘蔗汁、蜂蜜各等份，將各汁和勻，蒸熟後用玻璃瓶貯存，任意食之。有生津養肺、清熱化痰之功效。
夏夜不宜在樹下乘涼
據測定，白天樹下比空曠處溫度低3.3℃，因為樹冠能反射和吸收一部分熱量，樹葉通過光合作用，能吸收二氧化碳和放出氧氣。因此，白天在樹下歇涼，會感到涼快舒適。
而在晚上，樹下往往比空曠的地方熱。這是因為太陽下山後，樹下地面散熱受到樹冠的阻礙，其散熱速度要比空曠地方慢得多。同時，晚上樹葉停止了光合作用，呼吸作用相對增強，吸進的是氧氣，呼出的是二氧化碳。
所以，晚上樹下溫度較高，空氣質量也較差，還容易遭受蚊蟲等叮咬。因此，夏天夜晚不宜到樹下去乘涼或睡覺。
秋天吃藕好處多
藕性溫，含豐富的單寧酸，具有收斂性和收縮血管的功能。生食鮮藕或擠汁飲用，對咳血、尿血等患者能起輔助治療作用。
蓮藕還含有豐富的食物纖維，對治療便秘，促使有害物質排出十分有益。
冬季每天洗澡皮膚易受傷
在乾燥的冬季，每天洗澡很容易破壞正常的皮膚結構。人的皮膚最外面是角質層，自動脫落的角質層和皮膚汗液混合的皮垢不會很多，每天洗掉這部分，對皮膚有一定的保護作用。
如果洗澡過勤，將角質層傷害，其保護皮膚的作用就會失去，皮膚細胞內的水分更容易蒸發掉，皮膚就會乾燥。
按照中醫的說法，就是「燥則生風，生風則癢」，其中「風」在這里是指一種病因，在身體內遊走不定，從而導致皮膚瘙癢。
冬季生活4忌
1.忌常舔嘴唇
冬季嘴唇容易乾裂，有的人想用舌頭舔舔，可越舔越乾裂。因為唾液里含有黏稠的澱粉酶，舔在嘴唇上就像抹上一層糊，水分蒸發完了嘴唇會更乾燥，甚至破裂流血。如果嘴唇乾燥。可以塗潤唇膏。
2.忌凍僵後燙手
冬天外出常會把手凍僵，如果這時馬上在熱水中燙，皮膚會立即由白轉紅發紫，這樣很容易生凍瘡。
手凍僵了應該使手的溫度逐漸回升，簡單方法是兩手互相搓擦，加強血液循環。
3.忌睡前洗頭
冷天用熱水洗頭後，會使頭皮上的毛細血管擴張，機體向周圍輻射熱量增多。洗頭後頭發是濕的，大量水分蒸發時帶走很多熱量，這時候睡覺，更容易患感冒。
4.忌戴口罩
戴口罩防寒是不科學的。如果冬天經常戴口罩，就會使鼻黏膜變得越來越「嬌氣」，容易患感冒。
冬日陽光不可久曬
冬季由於太陽斜射，以及光線穿過較長的空氣路徑而增加散射吸收，單位面積的紫外線能量確比夏季小得多，但絕不是沒有。
日常生活中，曬一下太陽是有好處的。但是如果長時間地戶外運動，紫外線照射累積到一定時間，仍會發生日曬效應。
在冬季旅遊中，若不注意，皮膚就會遇到麻煩。因為雪的反射光強烈，而且光線從四面八方，甚至從下方射來，紫外線的作用也就不亞於夏季的海灘。
冬天鍛煉可補陽氣
對於正常人來說，經常的體育鍛煉是保存陽氣的最好方法，清晨散步、跑步和游泳都能達到良好的效果。除此以外，用涼水洗臉或是擦身也能鍛煉自己耐寒的能力。
鍛煉禦寒能力可先從涼水洗臉開始，而且也不是一下子就用涼水洗，而是循序漸進，今天使熱水，明天稍涼一點，直到完全適應涼水，才能達到鍛煉的效果。
季節進補看情況
冬天很多人都有進補的習慣，可是，當吃了大量牛、羊肉，人參，以及很多補葯後，有些人不僅沒覺得精力充沛、渾身是勁，反而出現了耳鳴、口乾舌燥、大便不暢等不良症狀。
根據個人體質的不同，在進補時要有所注意。比如紅參、高麗參以及牛、羊、狗肉等都是較為溫熱的食品，適合手足發涼、怕冷、臉色發白的人。
而有痰多、顏色發黃、質地較黏、面紅耳赤、急躁、口渴、口苦、大便乾燥等症狀的人就不適合，他們更適合服用西洋參等比較平和的補品。
如果發現在進補一段時間後口舌生瘡、咽喉疼痛，就應配合服用枸杞子、菊花等偏涼的葯調合。高血壓患者不適合吃人參、牛肉、羊肉等，應多吃蔬菜、水果等比較清淡的食品。
不能長時間睡電熱毯
皮膚長時間被電熱毯蒸發水分，會導致皮膚乾燥，加之電熱毯本身對皮膚刺激，會引起過敏性皮炎、瘙癢、丘疹等，對皮膚有損害。
這種症狀多發生在患有腎、肝、膽、腸、胃等疾病的患者身上，男女老幼都有可能患這種病。
冬天不要蓋厚被
冬天睡覺，棉被薄了會覺得冷，但蓋棉被太厚，也會影響睡眠和休息。
如果蓋太厚的棉被，仰卧時，厚重的棉被壓迫胸部，會影響呼吸運動，減少肺的呼吸量，使人吸入氧氣較少而導致多夢。
蓋太厚的棉被，被窩熱度必然升高，而被窩里太熱，會使人的機體代謝旺盛，熱量消耗大大增加，汗液排泄增多，從而使人煩躁不安，醒後會感到疲勞、睏倦、頭昏腦脹。
夜裡蓋太厚的棉被，不但使人體散熱增加，毛孔大開，而且由於冬季的早晨外界氣溫較低，起床後很容易因遭受風寒而患感冒。
『玖』 四季如何保持健康
要保證四季健康就主要注意自己的飲食和運動健康，多吃一些應季的蔬菜水果，不要吃過多油膩肥甘的食物。
良好的睡眠習慣和飲食習慣，才會保持足夠的健康。