1. 什麼是大豆有沒有別的名稱，主產地在哪裡
大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產我國。中國古稱菽，是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物；說到大豆，一般都指其種子而言。根據大豆的種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆）、飼料豆（一般籽粒較小，呈扁長橢圓形，兩片子葉上有凹陷圓點，種皮略有光澤或無光澤）。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史。現在全國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的。由於它的營養價值很高，被稱為「豆中之王」、「田中之肉」、「綠色的牛乳」等，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食用。
2. 大豆原產地在哪
大豆可做成豆腐和多種菜餚小吃。洛陽有豆腐巷豆腐店但地名。
3. 中國大豆的產地哪個最好
東北產的大豆最好
現代營養學證明，大豆營養豐富，堪稱大地的乳汁。據分析，大豆是現有農作物中蛋白質含量最高、質量最好的作物。東北產的大豆，蛋白質含量一般為37％～42％，有些優良品種的大豆，蛋白質含量可達45％，甚至48％以上。
蛋白質是組成人體細胞、組織的重要物質，是生命的存在方式。與生命有關的許多活性物質，如酶、抗體、激素等，主要是由蛋白質構成的。人體的代謝活動、生理功能、抗病能力、酸鹼度調節、體液平衡以及遺傳信息傳遞等，都同蛋白質密切相關。從這個意義上講，大豆是人們日常飲食中不可缺少的食品。
大豆不僅蛋白質豐富，而且其油脂質量優良，大豆油在人體內的消化率高達97.5％，而且具有防止膽固醇在血管中沉積，防止動脈粥樣硬化的作用。尤其可貴的是大豆脂肪中含有1.8％～3.2％的磷脂。磷脂能降低血液中膽固醇含量和血液粘度，促進脂肪吸收，有助於防止脂肪肝和控制體重，並且有溶解老年斑、促進腺體分泌等多種功能，因而受到人們的廣泛關注。
4. 大豆那個產地的好。
根據大豆品種特性和耕作制度的不同，我國大豆生產分為五個主要產區：
一、東北三省為主的春大豆區
二、黃淮流域的夏大豆區
三、長江流域的春、夏大豆區
四、江南各省南部的秋作大豆區
五、兩廣、雲南南部的大豆多熟區
其中，東北春播大豆和黃淮海夏播大豆是我國大豆種植面積最大、產量最高的兩個地區。
國際上大豆主要產國有阿根廷，美國，巴西等，而我國是世界上最大的大豆進口國和消費國。
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5. 中國大豆主產區有哪些
1.內蒙，東北三省為主的春大豆區
2.黃淮流域的夏大豆區
3.長江流域的春、夏大豆區
4.江南各省南部的秋作大豆區
5.兩廣、雲南南部的大豆多熟區
大豆原產中國。中國各地均有栽培，以東北最著名，亦廣泛栽培於世界各地。
大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽，以15-20℃最適，生長適溫20-25℃，開花結莢期適溫20-28℃，低溫下結莢延遲，低於14℃不能開花，溫度過高植株則提前結束生長。種子發芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結莢期占總吸肥量的80%以上。
(5)大豆的產地擴展閱讀：
大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。
大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。
大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。
豆渣中的膳食纖維對促進良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風險。 同時，膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調節胃腸功能及胰島素水平等功能。
大豆粕是大豆用低溫（40-60℃）浸提法提取油脂後的殘粕副產品，呈粗粉狀。因沒有受到溫度，大豆的抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂素、甲狀腺腫誘發因子 不會被破壞。大豆餅粕是使用最廣、用量最多的植物性蛋白質原料。
參考資料：網路.大豆
6. 大豆起源於哪裡
中國是世界公認的大豆起源地，具有五千年的悠久種植歷史。古語中稱「稻、黍、稷、麥、菽」為「五穀」，其中的菽即指大豆，大豆的英文名稱「soybean」，就是由「菽」音譯而來。同時，中國還具有豐富的野生大豆分布，為利用育種技術提高大豆的產量和品質，提供了寶貴的資源。
7. 我國大豆的主產區有哪些
按氣候條件、耕作制度、品種類型，我國分為五個大豆主產區：（1）北方春大豆區（包括東北春大豆亞區、黃土高原春大豆亞區、西北春大豆亞區）；（2）黃淮海流域夏大豆區（冀晉中部春夏大豆亞區、黃淮海流域夏大豆亞區）；（3）長江流域春夏大豆區（長江流域春夏大豆亞區、雲貴高原春夏大豆亞區）；（4）東南春夏秋大豆區；（5）華南四季大豆區。
8. 大豆起源於哪個國家
中國。
原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。
(8)大豆的產地擴展閱讀
著名的大豆品種
黑龍江大豆，黑龍江省特產，中國國家地理標志產品。
黑龍江省大豆種植面積約佔中國的60%，而黑龍江大豆主產區就在九三區域，區域內大豆種植面積在1000萬畝以上，年產量達到150萬噸，佔全國的11%左右。
參考資料來源：網路-大豆
參考資料來源：網路-黑龍江大豆
9. 大豆起源於哪裡
大豆起源於中國。
《 史記》里有記載，大豆起源於中國，中國人吃豆有幾千年的歷史。
大豆在中國栽培並用作食物及葯物已有5000年歷史，於1804年引入美國；20世紀中葉，在美國南部及中西部成為重要作物。
大豆是豆科植物中最富有營養而又易於消化的食物，是蛋白質最豐富最廉價的來源。在今天世界上許多地方是人和動物的主要食物。
(9)大豆的產地擴展閱讀:
我國大豆的分布:
按氣候條件、耕作制度、品種類型，我國分為五個大豆主產區：
1、北方春大豆區（包括東北春大豆亞區、黃土高原春大豆亞區、西北春大豆亞區）；
2、黃淮海流域夏大豆區（冀晉中部春夏大豆亞區、黃淮海流域夏大豆亞區）；
3、長江流域春夏大豆區（長江流域春夏大豆亞區、雲貴高原春夏大豆亞區）；
4、東南春夏秋大豆區；
5、華南四季大豆區。